Ricetta Pollo alle mandorle 🍜 di loredana705

Pollo alle mandorle 🍜

Pollo alle mandorle 🍜

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ottimi bocconcini di polllo con salsa di soia 😋

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Ingredienti

  • g di cipollotti a70

  • pelato e aq.b.

  • olio extravergine di oliva30 g

  • amido di mais (maizena)q.b.

  • petto di pollo a bocconcini400 g

  • ( cm)q.b.

  • brodo vegetale o 200 g di200 g

  • acqua calda + cucchiaino di½ cucchiaino

  • dado per brodo vegetaleq.b.

  • sale1 pizzico

  • oggi cucinoq.b.

  • paliaiiriq.b.

Procedimento

STEP 1

In un padellino antiaderente,

STEP 2

tostare le mandorle sino a che

STEP 3

avranno assunto un colore

STEP 4

leggermente brunito e tenere da parte

STEP 5

Mettere nel boccale i cipollotti e lo

STEP 6

zenzero, tritare: 5 sec./vel. 7.

STEP 7

Riunire sul fondo con la spatola.

STEP 8

3 Aggiungere l'olio extravergine di

STEP 9

oliva, insaporire: 3 min./120°C/

STEP 10

vel. 1. Nel frattempo, infarinare i

STEP 11

bocconcini di pollo con l'amido di

STEP 12

mais.

STEP 13

4

STEP 14

Posizionare la farfalla. Unire i

STEP 15

bocconcini di pollo infarinati e

STEP 16

insaporire: 5 min./100°C/5/

STEP 17

vel.$.

STEP 18

5

STEP 19

Aggiungere la salsa di soia, il

STEP 20

brodo, il sale e le mandorle tostate,

STEP 21

Aggiungere l'olio extravergine di

STEP 22

oliva, insaporire: 3 min./120°C/

STEP 23

vel. 1. Nel frattempo, infarinare i

STEP 24

bocconcini di pollo con l'amido di

STEP 25

mais.

STEP 26

4

STEP 27

Posizionare la farfalla. Unire i

STEP 28

bocconcini di pollo infarinati e

STEP 29

insaporire: 5 min./100°C/5/

STEP 30

vel. .

STEP 31

5

STEP 32

Aggiungere la salsa di soia, il

STEP 33

brodo, il sale e le mandorle tostate,

STEP 34

cuocere: 15 min./100°C/5/vel..

STEP 35

Togliere la farfalla.

STEP 36

6

STEP 37

Servire subito (vedere consigli).

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Domande e recensioni

loredana705
206 ricette

Amo cucinare provando sempre ricette nuove ovviamente mi piace mangiare 😊sono calabrese 🌶 e alterno la nostra cucina tipica che trovo buonissima a quella di altre regioni❤️amo la lettura e i cani che mi fanno compagnia mentre cucino ma non assaggiano !!!

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