STEP 1

Avete notato che non ho scritto chili e grammi vicino agli ingredienti, non serve dipende da voi quante ne volete mangiare, ok andiamo alla preparazione guardate come è succoso non ve pentirete.

STEP 2

Per prima cosa tritato l'aglio, aggiungiamo olio extravergine d'oliva, ed origano mescoliamo il tutto e lo andremo a palleggiatore per tutto il pollo.

STEP 3

Ora vi spiego come farlo venire succoso, per avere una cottura perfetta ed omogenea ed avere quel seghetto inresistibile il pollo lo vado a cuocere in una pentola a pressione.

STEP 4

Appena bagnato il pollo con il nostro preparato mettiamolo in una pentola a pressione, aggiungendo il restante preparato, un bicchierino di acqua, e cuociamo per un ora.

STEP 5

Nel frattempo che si cuoce il pollo, prepariamo le patate, puliamo le patate tagliamole a tubetti non troppo piccoli, e mettiamole in acqua fredda per 30 minuti.

STEP 6

Passati i 30inuti, prendiamo una salta pasta, antiaderente inseriamo un filo di olio extravergine d'oliva, coliamo le patate e aggiungiamole nella salta pasta.

STEP 7

Facciamo cuocere con un coperchio saltandole di tanto in tanto a fiamma media, non appena vediamo che si sia asciugato l'olio, aggiungere un pezzo di burro, e continuiamo a cuocere fino a cottura ultimata.

STEP 8

Non ci crederete ma il burro collaborerà alla croccantezza esterna ed alla morbidezza interna delle patate, quasi a fine cottura aggiustiamo di sale.

STEP 9

Appena saranno cotte a fiamma spenta aggiungiamo l'origano, il risultato finale vi stupirà che crederete hai vostri occhi, ansi dovrei dire le vostre pupille gustative andranno in tilt.

STEP 10

Torniamo dal nostro amatissimo pollo, passata un ora dalla cottura, quando apriremo troveremo un pollo con una cottura omogenea potrete usare una stuzzicadenti per romperlo,ma non è ancora finita

STEP 11

Mettiamo della carta argentata in una pirofila da forno servirà a mantenere il nostro seghetto quando lo metteremo nel forno.

STEP 12

Messo la carta argentata, inseriamoci il pollo spennellare di nuovo Co il sugo che si sarà creato durante la cottura del pollo, ed infornare per 30 minuti a 250 gradi a forno statico.

STEP 13

Passati i 30 minuti, tiriamo fuori il pollo, aggiungiamo le nostre deliziose patate, ed inondiamo tutto con il restante sugo nella pentola a pressione, rimettiamo in forno a 200 gradi per altri 10 minuti.

STEP 14

Forse penserete che sono troppi passaggi ma ho voluto spiegarvelo meglio possibile vi assicuro che sarà facilissimo prepararlo. Provatelo e fatemi sapere.