Crostini con robiola e pomodorini

Pollo allo spiedo a modo mio

Fake Tartare

Polipo e zucchine alla brace

Polpettone al forno con patate

Totani e gamberetti fritti

Spiedino di involtini di salmone con insalata di rucola e funghi

marco.cauli

Tonno fresco scottato in padella con crema di pistacchi creata da pistacchi tostati

Tonno scottato con crema di pistacchi

Fabiola 🌺

Da gustare bella calda, così il galbanino risulterà filante.

Frittata di spinaci

Pollo alla cacciatora

Bruschette con feta e melanzane grigliate

BISTECCHE DI SOIA AL LIMONE 🍋

Seppie e piselli

Soufflè di ricotta e pomodorini

Torta salata Asparagi e Galbanino

Mix di sapori forti, ma allo stesso tempo bilanciati ed equilibrati.

Pasta con pollo e melanzane

Sformatini di piselli

Filetto di merluzzo con broccoli

Straccetti di pollo con crema di fave e pancetta

Panini

Pollo alla Senape

tagliata di scottona con fonduta di parmigiano e gorgonzola dolce, pepe nero e tartufo bianco

Arianna🌸

Melanzane ripiene con cous cous

Hamburger

Sofficini al pomodoro e mozzarella

Spiedini di pollo, zucchine e pancetta

Insalata di Baccalà alla Siciliana

Puntarelle con salsa di acciughe

Tataki di tonno in crosta di pistacchio

Luca Mata

Tonno e cipolle... Un abbinamento intramontabile 😋😋

Filetto di sogliola con cavolo nero

Carciofi in padella con olive nere e verdi un un'esplosione di gusto

Bistecca di manzo con fagiolini e carote e crostini di pane

Polpettone di tonno arricchito

Petto di vitello ripieno di frittatina e scarola con uvetta e pinoli

Baffo all'orvietana

Tonno scottato con cipolle rosse di Tropea caramellate 

Ketty Bonomo

Panzerotti di macinato ripieni

Lonza e cipolline in salsa di senape e miele

Frittelle di zucchine

Polpo aiutami tu

Spezzatino alla Fricandò a modo mio

Frittata di spaghetti

STINCO DI MAIALE AL FORNO ALLA BIRRA

unchiccodichef

Tramezzino di carne trita scelta, ripieno di crema ai funghi porcini, pancetta coppata e formaggio filante

Tagliata di asparagi

Frittata di asparagi

Costine di maiale alla birra

“PIZZA” 1 ingrediente

Rotolo di patate freddo

Trippa alla romana

Tramezzino di carne con crema ai funghi porcini

Per preparare lo spezzatino di vitello in umido in bianco vanno benissimo i bocconcini di vitello che sono teneri e poco grassi. La versione che propongo è semplice,  con pochi ingredienti e richiede circa un'ora di tempo per la preparazione.

Gnocchi con robiola e zucca

Quinoa crema di carote e salsiccia sbriciolata

Costine di maiale al forno con salsa barbecue

Zuppa di fagioli allo zafferano con cavolo nero

Filetto di merluzzo con bieta

Avocado toast con uovo

SPEZZATINO DI VITELLO IN BIANCO

Midivertoacucinare

Per questa ricetta ho scelto di grigliare le melanzane ma, se preferite, potete friggerle🤗il risultato sarà fantastico!

Gamberoni croccanti al pane panko

Saltimbocca alla romana

Scaloppine di salmone

GAMBERONI SAGANAKI

Involtini speck e galbanino

Pasticcio di polenta e fontina

Torta salata alla parmigiana di melanzane

Nel cuore della cucina sarda, questo è uno dei piatti più celebrati, un’esplosione di sapori mediterranei che incanta i palati di chiunque lo assaggi.
La carne di maiale, tenera e succulenta, viene marinata con il  mirto, la cipolla e aromi vari, Il processo di marinatura permette di penetrare nelle fibre della carne, donandole un gusto profondo e avvolgente.

Ricette Secondi piatti - 113

le migliori ricette di Secondi (113)🍳