STEP 1

Preparare il brodo(io ho usato il granulare della knorr).

STEP 2

Togliere la pelle alla carne e tagliare in 2 le cosce in modo da formare cosce e sovra cosce.

STEP 3

Tagliare finemente le verdure a listarelle o come preferite.

STEP 4

In una pentola antiaderente scottare le verdure nell'olio salare versare 1 mescolino di brodo e continuare la cottura con il coperchio e a fiamma moderata per 10 minuti(se si asciuga troppo versare brodo caldo).

STEP 5

Trascorso il tempo aggiungere la carne i peperoncini piccanti e versare la salsa agrodolce(secondo i propri gusti il mio suggerimento è all'inizio non versane troppa poi à metà cottura assaggiare il sugo).

STEP 6

Continuare la cottura per circa 50 minuti con il coperchio a fiamma moderata(se si asciuga troppo versare brodo caldo).