Costine di maiale alla birra
4.8
Costine di maiale alla birra
4.8
(5)
Tempo totale 2 ore
DifficoltàFacile
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Ingredienti
cravatta di maiale1
cl di birra33
d’aglio1 spicchio
rosmarino1
saleq.b.
pepeq.b.
olio d’olivaq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere le costine, divise una ad una, in una padella a rosolare a fuoco vivo con aglio e rosmarino
STEP 2
Raggiunta la doratura della carne, aggiungere la birra, sale e pepe e lasciar cuocere a fuoco lento coperte per almeno un paio d’ore e comunque fino ad assorbimento completo del liquido di cottura
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