Cotoletta croccante
Cotoletta croccante
Introduzione
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Ingredienti
- COTOLETTE EXTRACROCCANTI
Corn flakesq.b.
Saleq.b.
Parmigianoq.b.
Uova2
Procedimento
STEP 1
Sminuzzate i corn flaks con una bottiglia di vetro
STEP 2
Sbattete le uova con sale e parmigiano
STEP 3
Passate le fettine di petto di pollo nell'uovo e poi nei corn flaks
STEP 4
Schiacciate bene affinchè i cereali aderiscano alla carne
STEP 5
Scaldate abbondante olio in una padella
STEP 6
Immergetevi le fettine di pollo e lasciate cuocere 6/7 minuti per lato
STEP 7
Togliete dalla padella e poggiarle su un foglio di carta assorbente
STEP 8
Servire calde
STEP 9
Il "crock"è assicurato!
Lo chef consiglia:
Potete servirle con salse a piacere, mayonese, salsa barbecue o salsa allo Yogurt.
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