Chefmat99

Sono tortelli con una crema di piselli in un letto di crema al parmigiano.

Agnolotti al pesto di menta e salvia

Paccheri ripieni di gamberi melanzane ricotta e menta su salsa allo zafferano

Risotto al pesto

Spaghetti con mazzancolle

Fusilli con crema di patate e vongole

Spaghetti cannolicchi e bottarga

tortelli incremati

Lucia Pavan

Tortellini con prosciutto crudo eparmigiano reggiano Fini aromatizzati alle erbe crema di squacquerone punte di asparagi polvere di prosciutto e cialde al parmigiano

Tortellino alla sbolla

Zuppa di legumi vongole e cozze

Risotto alla Carota viola

Pasta alla carlofortina

Pasta e ceci con porcini

Crepes con salsiccia, funghi e besciamella di Le Gruyére DOP

Fini Modena

Tortellini con prosciutto crudo eparmigiano reggiano Fini aromatizzati alle erbe crema di squacquerone punte di asparagi

Cozze, vongole, pomodorini, peperoncino, prezzemolo

Spaghetti al nero di seppie

Pici cacio e pepe con pancetta croccante e pinoli

Spaghettoni al nero di seppia

🍝 Spaghetti al pomodoro secco (il capuliato siciliano)

Rigatoni all'orto

Calamarata Melanzane e Pesce Spada

Tarantina

Loredana

Una delle mie ricette preferite facile e veloce

Caramelle Ricotta e Sugo

Risotto alla zucca con mousse di parmigiano, nocciole tostate e timo

Spaghetto quadrato alla salsa di cipolle, tonno e polvere di olive nere

Ravioli salsiccia e friarielli Fini con spuma di patate

Spaghetti alla chitarre al doppio sapore.

Orecchiette con Pesto di Pistacchi

Tortellini panna prosciutto e piselli

Ketty Bonomo

I Tortellini con prosciutto crudo e parmigiano reggiano Fini conditi con guanciale e crumble di amaretto di saronno è un primo  raffinato e saporito, perfetto per le occasioni speciali. 
Con un tocco di originalità grazie al crumble dolce dell'amaretto. Un'alternativa di sicuro particolare  ai classici primi piatti, si preparano in soli 10 minuti e serviremo in tavola un primo a prova di chef, usando pochi e semplici ingredienti.

TROFIE CON ZUCCHINE IN DOPPIA CONSISTENZA E CACIORICOTTA

Rigatoni al pesto di pomodori secchi, zucchine croccanti e noci

Tagliolini all'uovo sfiziosi

Linguine green

Spaghetti ubriachi

Pizza day 🍕

TORTELLINI ALLA GRICIA CON AMARETTI

Tortelli in brodo di carne con chiodi di garofano e origano.

𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐨𝐧𝐠𝐨𝐥𝐞, 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐞 𝐳𝐞𝐧𝐳𝐞𝐫𝐨

Gnocchi di ricotta e barbabietola 😋

Risotto alla zucca fonduta al gorgonzola tarallo al grano arso

Risotto alla zucca

Pasta noci e speck

Farfalle con zucca e pancetta

Tortelli in brodo

Pamela Liccardo

Risotto ai gamberi rossi

Pasta aglio,olio e peperonicino con mollica di pane tostata

Maccheroni

Spaghetti  ai gamberi

Zuppa di zucca e ceci

Risotto con crema di zucchine e gamberetti

Tortiglioni integrali con pancetta,fiori di zucca,pomodori grigliati e burrata

Donatella Brunetti

Un piatto diverso dal solito, fresco ed estivo, bello da vedere ma soprattutto molto buono !

Spaghetti con burrata, gamberi crudi e tartufo

Involtini di verza stufati

Farfalle peperoni e feta

Spaghetti alla bottarga con pangrattato aromatizzato alla colatura di alici

Cestini di purè ripieni con cacciatorino ed Eddamer a cubetti

Mini canederli con speck

TIMBALLO DI MELANZANE SALSICCIA PATATE E PROVOLA

ilninotto

Piatto al risparmio perché per farlo non ho dovuto comprare nulla. Infatti, in frigo avevo un cavolfiore che andava consumato e 200 grammi di tonnarelli freschi ben conservati (avanzati da una precedente ricetta). Mi è mancato solo un poco di laidità perché non avevo né guanciale né ciccioli freschi. Molto cremosi e gustosi (Guardate quanto son belli ma soprattutto gustosi. Sfido chiunque a dire che non sono cremosi 😀).

Penne Gluten Free al pesce spada e aromi con pinoli

Orecchiette con crema di pomodorini, Gorgonzola dolce Gran Riserva Leonardi IGOR, basilico, salsiccia e pomodorini confit

Gnocchi di cavolfiore e broccoletti

Gnocchi con crema di zucca, stick di guanciale croccante, pecorino e noci

Trofie con crema di patate, funghi misti, stick di guanciale croccante e nocciole

Spaghettoni con moscardini

Tonnarelli in crema di cavolfiore e parmigiano.

Laura Del Regno

METTERE LE MANI NELLA FARINA E IMPASTARE LA PASTA FRESCA, IL MODO PIU' BELLO DI RICORDARE LE DOMENICHE IN FAMIGLIA....

Gnocchetti di patate con pesto di zucchine e gamberetti

Risotto alla zucca gialla e zenzero con crema di gorgonzola e mascarpone, polvere di rosmarino e mentuccia

Risotto

Pasta zucca gorgonzola e noci

GNOCCHI DI SPINACI CON SALSA AL PARMIGIANO

Caserecce con crema di piselli, Philadelphia e pancetta

TORTELLONI DI RICOTTA E SALMONE

La cucina secondo La Biffi

Un primo piatto cremoso e saporito, pronto in pochi minuti. I tortellini si sposano con il sapore deciso del salmone affumicato e la nota sapida dei capperi, creando un piatto elegante ma semplice, ideale per pranzi veloci o cene raffinate senza sforzo.

Spaghetti cremosi allo zafferano

Pasta alla norma

Fregola con asparagi

Pasta con Pesto di Melanzane

Paccheri in crema di aglione e zafferano, bottarga di tonno e polvere di alloro

Tagliolini rustici aglio e olio con sugo di pesce spada.

Tortellini al Salmone

Taglia a listarelle il guanciale e lascialo cuocere a fuoco lento in una padella antiaderente. Quando è pronto,togli il guanciale e nella stessa padella fai cuocere la zucca con il porro e uno spicchio d aglio in camicia. Quando la zucca si è ammorbidita togli l aglio e con il minipimer frulla fino a che diventa una crema. Scola i tonnarelli 2/3 minuti prima di fine cottura e finisci di cuocerli nella padella aggiungendo un po' di acqua di cottura.Servili con una girata di pepe

Ricette Primi Piatti - 973

le migliori ricette di Primi (973)🍳