Spaghetti di zucchine con salmone e pomodorini
Spaghetti di zucchine con salmone e pomodorini
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Lavare le zucchine, tagliare le estremità e passarle nella macchina per farle a spaghetto.
STEP 2
In una padella, versare un filo d’olio e aggiungere il salmone tagliato a pezzetti.
STEP 3
Farlo rosolare pochi minuti ed aggiungere i pomodorini tagliati a spicchi.
STEP 4
Versare nella padella gli spaghetti di zucchine.
STEP 5
Aggiustare di sale e pepe.
STEP 6
Far insaporire un paio di minuti (gli spaghetti di zucchine devono rimanere un po’ croccanti).
Lo chef consiglia:
Per realizzare gli spaghetti di zucchine ho utilizzato un attrezzo apposito. In mancanza, potete tagliarli a fette sottili e poi dalla fetta realizzare strisce lunghe e strette!
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