Roberto Narduzzi

Fantastica variante marinara del classico aglio, olio e peperoncino.

Pasta con crema di stracchino e pesto, pomodorini confit rossi e gialli e pancetta croccante

CROCCHETTE DI VERDURE 🥕

Chitarrina all'astice

Spaghetti "risottati" con Zucchine e Prosciutto Crudo

Spaghetti di zucchine con salmone e pomodorini

Mafalde al forno

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con tonno rosso affumicato e polvere di cime di rapa

Risotti Certosini

Unico e dal gusto straordinario...da provare assolutamente

Spaghetti all’assassina

Pasta e piselli

Spaghetti Garofalo, Cannolicchi, Bottarga e pan grattato

Rigatoni con crema di zucchine e zafferano

Lasagna broccoli e salsiccia

Pasta alla Montecarlo

Risotto alla carbonara di calamari e speck con crema di Certosa al pepe bianco

Stefano

Mezze Maniche alla Bolognese al Forno

Spaghetti alla crema di gamberi e scampi

Spaghetti alla chitarra leggermente piccanti con vongole di Goro e verza brasata

Gnocchi di melanzana, pomodorini e burrata

MEZZI PACCHERI VELOCISSIMI

Piadina integrale con zucchine e prosciutto cotto

Spaghetti con datterino,fiori di zucchina e mozzarella di bufala affumicata

Profumato e buonissimo ispirato alla ricetta del maestro Cuttaia

Pizza fatta in casa

Risotto con asparagi

Gnocchi alla crema di peperoni

Gnocchi allo scoglio e crema di peperoni

Fagioli neri con salsicce

Pasta e fagioli alla calabrese

Risotto alla marinara

Secondo_zio_claudio

Uno dei piatti più amati di Roma e non solo

Spaghetti aglio nero acciughe e bottarga di muggine 🍝

Fusilloni di Gragnano con crema di peperone giallo, rosso, mollica fritta e bottarga di muggine

Risotto al tartufo estivo con crema di pecorino di Fossa e petali di magnolia fritti

Linguine con crema di peperoni e robiola

CHICCHE AL GORGONZOLA MALGHESE DOP

Tonnarelli al ragù piccante

Spaghetti cacio e pepe

Stefano Iafrate

Taglia la pera a cubetti non troppo piccoli. In una padella una bella noce di burro, dentro la pera e fai andare fino a prima di caramellare. Da parte frulla la feta con un cucchiaio di ricotta, un mestolino di acqua di cottura, olio, sale, pepe e zest di limone. A metà cottura della pasta risotti in una padella con burro e bottarga insieme ad acqua di cottura. A due-tre minuti dalla fine aggiungi la crema e la pera. Impiatti e aggiungi bottarga e zest di limone

Farro zucca e ceci

LASAGNA VEGETALE

Tiella autunnale

Spaghetti zucca e salsiccia

Risotto ai funghi porcini

MAFALDE ALLA ZUCCA E DI AGLIO NERO

Spaghetti di farro, pera, feta, bottarga e limone

Luca Terralavoro

Pesto di noci e ricotta.  🌰

LASAGNE CREMOSISSIME AI PEPERONI

Tagliatelle con funghi e salsiccia

Gnocchetti sardi alla vodka

Tonnarelli alla carbonara

Pasta con i tenerumi

Risotto ai carciofi, timo e pancetta alla paprika

Midivertoacucinare

Un primo piatto che si ispira ad un grande classico della cucina siciliana, che si prepara solitamente con la pasta. Lo avete mai provato?!

Gnocchi di ceci con crema di ceci, rosmarino e paprika

Gnocchi ripieni con speck e Brie con cipolla caramellata e bacon

Gnocchi di patate con zucca e gamberoni

Gnocchi di patate con pesto di radicchio

Gnocchi di rapa rossa con robiola e nocciole

Gnocchi di ricotta e spinaci con ricotta e pomodorini secchi

Risotto alla norma

Nico

Fusilli lunghi al pomodoro giallo e prosciutto crudo croccante

Carbonara vegetariana

Da Roma, sua maestà la CARBONARA 🇮🇹

Risotto ai funghi champignon

Casareccia con pesto e pancetta affumicata.

Gnocchi di fagioli ai tre pomodori

Semplicemente Carbonara.

In cucina con Stefano

Ho preparato una pasta semplice ma con ingredienti saporiti. Ho usato la ricotta, il limone, il basilico semi fresco, la granella di pistacchio, il pepe nero e il pecorino romano 😁😋

Nero ai mitili con note di lime e bottarga

Pici con ragù bianco

Vellutata di zucca #apranzodainonni

Pasta Mista Integrale di Lenticchie

Pasta e patate

Frittatine di pasta cacio pepe cozze

SPAGHETTI ALLA CHITARRA TRA LE NOTE DELLA CREMA DI RICOTTA, PISTACCHI E LIMONE

Spaghetti alle vongole

SPAGHETTONI CON VONGOLE E PESTO DI ZUCCHINE

Un'amatriciana a modo mio

Rigatoni pesto, pomodori secchi e cremoso di ricotta di bufala!💚💚💚

Risotto in crema di parmigiano, miele, noci e salame croccante!💛💛💛

Gnocchi Datterino Giallo e Vongole Veraci

Risotto cacio, pepe e guanciale

Paolo Nicolini

Spaghetti con sugo di granchio melograno

Pasta e ceci

Spaghetti con carciofi croccanti e speck tagliati a julienne

Ricetta spaghetti ceci e pomodoro

Orecchiette alle cime di rapa e Gamberi

Spaghetti con le patate

Spaghetti ‘nduja gorgonzola dolce e croccante di pane

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 91

le migliori ricette di Primi (91)🍳