Lucia Pavan

I ravioli ricotta e erbette di Fini Modena sono buonissimi anche da soli, ma ho voluto rendergli omaggio con una ricetta a base di scampi, asparagi e arancia… risultato meraviglioso, volete provare ?

Crema di zucca, feta e nocciole

Pesto di peperoni & stracciatella

Crema di broccoli, fiocchetti di stracciatella e speck croccante

Spaghetti con asparagi, gamberi e la loro bisque.

Spaghettoni in crema di cipollotto di Tropea

Risotto con crema di spinaci al parmigiano, stracciatella e pomodorini caramellati

Fini Modena

Ravioli ricotta e erbette con emulsione di crostacei, scampi all'arancia e punte di asparagi

Ilaria Alfano

Casarecce con Carciofi

Paccheri con spada, melanzane e ciliegino

SPAGHETTI AL PESTO DI CAVOLO NERO E RICOTTA

Risotto con sedano, mele caramellate, glassa di aceto balsamico,  pepe rosa e maggiorana

Orecchiette con mortadella, gorgonzola e pomodorini secchi

Risotto alle carote, salsa alle cime di rapa e nocciole.

Rigatoni con carciofi!

Antispreco Challenge

Ho preso la ricotta avanzata e dei funghi che avevo nel frigo, li ho usati per preparare questi ravioloni ripieni di ricotta, parmigiano e funghi Saclà. Dopo aver fatto la pasta fresca con amore, l'ho farcita con questa deliziosa miscela. Poi, ho saltato i ravioloni in padella con burro e salvia, rendendoli deliziosamente gustosi, e li ho serviti con una crema di funghi sopra. Un mix perfetto di sapori e un modo saporito per evitare lo spreco alimentare.

Risotto taleggio Dop, pere , pera vetrificata, riduzione aceto balsamico IGP

Pasta GAROFALO con carciofi e merluzzo.

Pasta alla mia maniera

Pennette crema di Peperoni e Noci

Spaghetti alle cipolle rosse, pecorino e noci

Risotto al nero di seppia con tartare di scampi, bottarga e foglia d'oro

Ravioloni ripieni di ricotta, parmigiano e funghi Saclà.

Visciola Versilia

Un primo piatto dal sapore intenso e marinaro, tipico delle tradizioni pugliesi. Le Arche di Noè (canestrelli), i granchi di mare o le noci reali si sposano con la pasta Regina, creando un connubio perfetto tra mare e terra. È una ricetta semplice ma ricca di carattere, ideale per una cena estiva o per stupire gli ospiti con un tocco di autenticità regionale.

Crema di zucca con pasta mista

Riso con crema di zucchini

Zuppa di lenticchie e orzo

Orecchiette Con Colatura di peperone crusco,acciughe ,crema di Cime di Rape,fonduta di Pallone di Gravina in Puglia,e crumble di pane casereccio aromatizzato.

Aglio, olio, peperoncino 
Di mezzanotte

Pici senesi al pesto di pistacchio con zucchine croccanti

Regine al sugo di Arche di Noè

Ninnalemon

Rigatoni Pasta Garofalo conditi con una freschissima crema alla robiola e basilico e salmone selvaggio.

Spaghetti vongole e fiori di zucca

Trionfo di spaghetti al pomodoro

Peperoni ripieni di spaghetti

Pasta ceci olive e pomodori secchi

Dadolata vegan in mezze maniche

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Pasta Garofalo

RIGATONI con CREMA di BASILICO e ROBIOLA E SALMONE AFFUMICATO

Ricettegustose.it

Spaghetti ceci e pomodori, la ricetta per preparare facilmente un gustoso e appetitoso primo piatto! Gli spaghetti sono conditi con ceci, pancetta e pomodori, a piacere poi, si può insaporire con una spolverata di pepe o peperoncino! La ricetta fotografata passo passo per preparare gli spaghetti ceci e pomodori su ricettegustose.it !

Carbonara di stagione (con tartufo nero)

Carbonara di Salmone

Carbonara

CARBONARA

Ricetta spaghetti ceci e pomodoro

Chef Vincenzo Campanale

Salve amici, oggi vi propongo un piatto davvero super goloso, ecco a voi sua maestà la mia carbonara!!! Si vola!

Pasta al forno con salsicce e funghi

Passatelli in brodo

Gnocchi di zucchine con pancetta e noci

Gnocchi di zucchine

Fusilli al pomodoro con carote e basilico

Pasta patate e zucchine

Rigatoni alla carbonara

Anima In Cucina

Raviolone al tuorlo con ricotta e spinaci e un primo piatto delizioso e invitante che racchiude al interno un morbido tuorlo.

Fregula sarda con carciofi e salsiccia fresca

Pasta dell ortolano

Risotto alla crema di peperoni rossi

Pasta al Salmone

Strangolapreti con ricotta e spinaci su crema di parmigiano

Farfalle salsciccia panna e zafferano

Raviolone al tuorlo con ricotta e spinaci

marilu pipieri

Vermicelli con olio alle foglie di fico, aglio, peperoncino, polvere di foglie di fico e taralli

PENNE AL PESTO DI ZUCCHINA E BASILICO

Spaghettoni tricolore

Mezzi Paccheri Con Crema al Parmigiano, Datterino Giallo e Guanciale Croccante.

Spaghetti vongoline e sbriciolata di taralli

Pappardelle con pesto di pomodori secchi e burrata

Rigatoni ai funghi

Giancarlo Marchi

Oggi uniamo la delicatezza del ripieno ricotta e spinaci con il condimento del Ragù alla carrarina, di nostra produzione. Ne esce un piatto delicato e saporito. Ovviamente gluten free!

Trofie con crema di pomodori e salmone

Spaghettone aglio e olio con mollica di pane e olive taggiasche

Rigatoni con nduja

Pasta con cavolfiore  acciughe e mollica

Lasagna al Ragù

Cavatelli al sugo di astice, gamberoni, cozze, vongole e fasolari

Ravioli ricotta e spinaci gluten free al Ragù

Fantasia zafferano

Frankcook

Ravioli speck e brie glassati allo zafferano

Pennoni Pasta Garofalo con pesto di spinaci e stracciatella

Pennoni con pomodorini e crema di zucchine

Pennoni all’ortolana cremosi

Linguine in crema di carciofi e patate con granella di salsiccia, sfoglia di pecorino e chips di carciofo

Maccheroncini al ferretto con funghi, salsiccia e pomodorini

Pesto di gambi di broccoli

Ravioli glassati allo zafferano

Le cosine della cuoca (Evy)

I ravioli sono la pasta ripiena per eccellenza. In questa versione, la classica farcitura di ricotta e spinaci è sostituita da verza e patate. Completano il tutto il formaggio grattugiato, lo stracchino e la noce moscata. Io fossi in voi li proverei subito!

Ricette Primi Piatti - 850

le migliori ricette di Primi (850)🍳