mirco

La farina di pere secche si puo reperire in internet

Tortelloni ai funghi porcini di Fini Modena su crema di ceci

Spaghetti alle acciughe in rosso

Gigantoni alla carbonara

Gigantoni Pasta Garofalo con crema di spinaci, gorgonzola e noci

Tortelloni ai funghi porcini di Fini Modena con crema di zucca, feta e noci

Tortelloni ai funghi porcini con crema di patate e salsiccia

Ravioli di pasta di pere secche con formaggio Castelmagno

Lucia Pavan

I ravioli ricotta e erbette di Fini Modena sono buonissimi anche da soli, ma ho voluto rendergli omaggio con una ricetta a base di scampi, asparagi e arancia… risultato meraviglioso, volete provare ?

Pasta con crema di zucchine, tartare di gambero rosso, chips di zucchine e stracciatella

Spaghetti con cozze e pomodorini datterini gialli e rossi.

Orecchiette estive

SPAGHETTI ALICI E LIMONE

Pasta Lucifero

Pasta con ricotta e zucchine

Fini Modena

Ravioli ricotta e erbette con emulsione di crostacei, scampi all'arancia e punte di asparagi

Ermes

ORECCHIETTE GRATINATE CON BURRATA E PANCETTA ARROTOLATA

Pasta mista di Pasta Garofalo con ceci e vongole

Ravioli agli Asparagi di Fini Modena con asparagi, vongole e zest di limone

Pasta mista patate e cozze

Piadina croccante senza farina 😋

Pasta mista cremosa di Pasta Garofalo

Ravioli di borragine maiale e Coniglio cbt tiramisù scomposto

ilninotto

Con dei bei ravioli freschi ripieni con ricotta sarda, oggi ho preparato un piatto dall'ottimo sapore. Una specie di pasta alla siciliana perchè ho usato melanzane fritte (nella friggitrice ad aria), ho aggiunto la provola affumicata, in un buon sugo di pomodori.

Crostata rustica con ricotta e pomodorini

Carbonara Fake 

SPAGHETTI ALLE OLIVE

Calzoni tarantini ripieni di ricotta dolce al sugo di pomodoro

Pasta pesto di ricotta

cous cous di verdure e ricotta🙈

Ravioli con melanzane e provola affumicata.

Il ramen è un tipico piatto giapponese(ma di origine cinese) a base di tagliatelle di frumento (noodles), brodo di carne o pesce. Ne esistono diverse varianti, ogni località giapponese ne ha una propria.

Casarecce con pesto di zucchine e pistacchi

Calamarata Melanzane e Pesce Spada

Risotto zafferano e olio alla menta

POLLO ALLE MANDORLE

spaghetti integrali zucchine,ricotta e pomodorini🤭

Conchiglioni alla norma

Ramen

Tiziana

Orecchiette broccolo

Fusilli allo scarpariello

Spaghetti di farro cremosi alle vongole

Ravioli decor a forma di carote🥕

Fusilli con crema di radicchio e speck croccante

Pasta con pomodorini, formaggio spalmabile e erba aglina

Pomodoro ripieno al riso

Michele Rosa

Se sei indeciso tra cacio e pepe o gricia questa è la soluzione per te 😍

Pasta e patate con le 7 P

Favò Valdostano

Insalata di riso rosso

Pasta al forno con polpettine alla pugliese

Carbonara di asparagi

Risottino con asparagi

Ravioli cacio e pepe di Fini alla gricia

Con questa ricetta ho pensato di portare un classico secondo della cucina delle feste nella prima portata , il cotechino re indiscusso sulle tavole di dicembre , le lenticchie portatrici di fortuna ed il pure di patate che li sposa sposa.
Ho creato questo tortello per unire in un simposio di sapori questi ingredienti tipici dell’italianità in festa.

Fusilli con salsa alle cipolle, pancetta e pangrattato 

PACCHERI CON TARTARE DI GAMBERO VIOLA 

RISOTTO ZAFFERANO, GAMBERO E STRACCIATELLA

PASTA VONGOLE ZAFFERANO E POMODORINI

Frittata di maccheroni

Pasta seppie e pomodori

Quando il cotechino incontra la pasta #nataleAltaCucina

Nel nostro ragù non mancano mai le spezie Cannamela! Chiodi di garofano, cannella, noce moscata, ginepro, pepe , salvia , rosmarino, aglio!  Un ragù speciale e gustosissimo!

Risotto alle fragole e gorgonzola

Caserecce con pesto di asparagi e speck croccante  

Spaghetto quadrato con asparagi e salmone marinato

Vialone nano ceci infuso di rosmarino e kumquats marinati

Busiate trapanesi

Pesto alla "Trapanese"

Ragù gustoso

Giancarlo Marchi

Oggi uniamo la delicatezza del ripieno ricotta e spinaci con il condimento del Ragù alla carrarina, di nostra produzione. Ne esce un piatto delicato e saporito. Ovviamente gluten free!

Pasta mista con crema di patate e zenzero,polpo arrostito e piselli

Pasta e piselli alla napoletana

Pasta pomodori e ricotta

Tortiglioni integrali con pancetta,fiori di zucca,pomodori grigliati e burrata

Torcinello con aglio nero,salsiccia,cipolla rossa e caviale di barbabietola rossa

Pasta mista con funghi,nocciole e vellutata di zucca

Ravioli ricotta e spinaci gluten free al Ragù

Camilla Caruso

Ravioli ripieni di mousse di mortadella e pistacchi su crema di burrata. Conditi con un filo di burro , cipolle caramellate e pioggia di granella di pistacchi

P.P.T. (Pasta Patate Totani)

Zuppa patate e salmone

Pasta patate e zucca

Calamarata con ragù di orata su riduzione di pomodoro.

Maccheroni allo zafferano

RISOTTO CREMA DI FUNGHI E NOCI

Rainbow

Fantasia zafferano

Frankcook

Ravioli speck e brie glassati allo zafferano

Pasta al pesto di pistacchi

SPAGHETTO CO’ FINUCCHIEDDU RIZZU I ALIVI - SPAGHETTI FINOCCHIETTO RIZZO (Selvatico) & OLIVE 🌾🫒🌶️🧄

Ricette Primi Piatti - 849

le migliori ricette di Primi (849)🍳