Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, oggi vi propongo la mia ricetta della cacio e pepe, che si differenzia dalla classica con l'unione di tre tipi differenti di Pepi. Siete curiosi???

Pasta con cavolfiore

Brezza invernale del Sud

Maccheroni alla Norma

Insalata di farro

Fusilli integrali con pesto di cavolo nero e pomodorini secchi

Gnocchi di Barbabietola con Gorgonzola e Noci

Chitarra alla cacio e pepe gourmet

I piatti di Flavia

Un grande classico che non passa mai di moda

Cozze tarantine su crema di fagioli con crostini di pane e aria di prezzemolo

BUCATINI ALL’AMATRICIANA

Tortello al radicchio in crema di zucca,le sue chips, fonduta di taleggio, aceto di modena igp!🧡🧡

Fusilli con crema di zucchine ricotta e guanciale

🌾Linguine al tonno 😋

Pasta fagioli e cozze

Cestino di carbonara

Ketty Bonomo

Salsiccia in zuppetta

Carbonara 😍🤤

Tortellini al prosciutto crudo con salsiccia, zafferano e stracchino

Ravioli ricotta e spinaci con salmone affumicato, arancia e robiola

Linguine con crema di cipolle, polvere di taralli in acciuga e chips di speck!

Mezzelune di zucca con crema di patate alla curcuma, timo e nocciole tostate

CASERECCE CON AGRETTI E BAGNA CAUDA

Elide Peloso

Lo chef Andrea Tropea di lighteflavours mi ha gentilmente omaggiato la pasta che produce lui, poiché ha il diabete di tipo1. Ho voluto abbinarla con una crema di zucchine e crudo croccante (mio abbinamento preferito😉) e devo dire che era veramente buona! È come mangiare una pasta non proteica ma fresca!

Paccheri in crema di ceci, nduja e salsiccia 😋

Fave e cicoria

Lasagne al forno

Linguine con zucchine

Il porcino

PASSATELLI ROMAGNOLI

Caserecce fresche proteiche

Cooked.Sabri

Risotto con funghi porcini e calamari

Spaghetti gluten free allo Zafferano e Tartufo

Fettuccine con funghi e piselli

Troccoli all'amatriciana 2.0

Risotto con composta di frutti di bosco al Barolo, Roquefort e glassa di aceto balsamico

Fregola di mare

Cavatelli

Barbara Calo'

Un primo piatto tutto napoletano da gustare a occhi chiusi per assaporare ogni sentore.

Tortelli in brodo

Spaghetti tonno e limone

CORIANDOLI ARLECCHINO

Gnocchi di Cavolo e Batata arancione

Spaghetti con crudo e granella di pistacchio.

Risotto con cavolo viola e fonduta di erborinato

CAVATI ALLA CREMA DI FRIARIELLI E PEZZENTE

mammaemma.gnocchi

LASAGNA VEGANA

Linguine al nero di seppia, crema di piselli e tartare di gambero

PASTA CON CREMA DI ZUCCA E POMODORINI, STRACCIATELLA e FIAMMIFERI DI SPECK

Troccoli con gamberi

Pasta provola e patate

Risotto cime di rapa, salsiccia e stracciatella

Chicche tricolori con verdure fresche e mandorle

Mery

Maccheroni al Forno

PASTA ESTIVA

PENNONI CON CREMA DI PEPERONI, FONDUTA DI SCAMORZA E TARALLO CROCCANTE

Risotto con crema di asparagi, guanciale croccante e fonduta di Le Gruyère DOP

Schiaffoni alla Siciliana

Orecchiette alla Montecarlo

Chicche di patate con rucola e gamberetti

Buongiorno amici oggi vi propongo un piatto davvero sano e goloso che racchiude ingredienti super buoni!

Gnocchi alla sorrentina al tegamino

Chitarrine con pesto di zucchine aromatizzato alla menta, pecorino sardo e guanciale croccante

Bucatini alla Amatriciana

Il Barot: Agnolotti burro e salvia con nocciole igp tritate e tartufo bianco grattugiato

Spaghetti allo scoglio

Spaghettone Mameli

Chitarra con rape speck peperone crusco

KAtia

Oggi propongo un piatto corposo che si scioglie in bocca

Favetta e cicoria

Linguine alla crema di zucchine e robiola con salmone

Gnocchetti sardi al sugo di cinghiale

Ravioli al prosciutto cotto e formaggio

Gnocchi con crema di piselli, calamari e pomodorini

Tagliatelle al ragù di cinghiale

Chicche con salsiccia

Spaghetti con tartufi di mare e pomodori

Zuppa Fredda di Ceci e Gamberi

Risotto di Funghi e Gamberetti

Linguine Gluten Free alla polpa di granchio

Tagliatelle Gluten Free con peperoni

Paccheri con tonno, spada, melanzane e pomodorini

Caserecce con pomodorino ciliegino gambero rosa e zucchina...

Aurora Dentamaro

#contrasto #mare #terra #cozze #scampo #fioridizucchina

Spaghetto con crema di friarielli e pancetta

Spaghettone facile

Zuppa di porri e patate

Pennette con salmone e formaggio cremoso

Penne, ciliegino confit e olive nere infornate

Spaghetti con pesto di zucchine e pancetta croccante

Chicche Terra Mare

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 764

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