cucinandomidiletto

Ravioli di spinaci, ripieni di melanzane e burrata, in una crema di datterino e per finire melanzane fritte e una spolverata di parmigiano

Farro con fagioli e carote

Couscous con lenticchie, gamberetti e carote

Riso venere con verdure e salmone

Riso basmati con zucchine e salmone

Orzo con gamberetti, zucchine e pomodorini

Riso integrale con pollo, peperoni e verdure

RAVIOLONI melanzane, burrata e datterino

Particolare accostamento carciofi e salmone

Rainbow

Primavera in Sicilia

Polenta in Carrozza

Farfalline con minestrone e spezzatino

Triofie zucca besciamella, salsiccia e provola

Sapori di Calabria

Rigatoni con carciofi e salmone

Orecchiette con speck e gorgonzola 😋

Risotto con gamberi carciofi e zafferano

Pasta crema di zucchine e pomodorini freschi con granella di pistacchio

Spaghetti zafferano, robiola e speck

SPAGHETTONI AL PESTO DI AGLIO ORSINO

ORECCHIETTE NDUJA E SALSICCIA

Rigatoni con pesto di rucola e noci

chiaraskitchen_

Un primo piatto delizioso, che conquisterà tutti! Il profumo del rosmarino lo rende ricco di sapore e lo zafferano dona colore al piatto rendendolo appetitoso.... impossibile resistere! 😋

Ravioli al brasato con crema di mele, gorgonzola e parmigiano

Vellutata di fagioli neri con cioccolato fondente e nocciole

Lasagne zucchine e gamberetti

Spaghetto alla chitarra con ragù di tonno

El mantecat

Risotto con crema di cannellini e guanciale

Rigatoni con salsiccia,zafferano e rosmarino

Antonella

Tubetti patate e cozze

Pappardelle home made di farina di castagne con ragù di merluzzo e olive di Gaeta

Vellutata di veci

Tortilini radicchio e uvetta e amaretti

Polpette lenticchie e spinaci

GNOCCHI

Rigatoni al Baffo

ilninotto

Oggi è proprio una giornata bestiale, piovosa, uggiosa.
Per fortuna ci solleva questo bel piatto con Rigatoni al pesto, noci e una bella crema di formaggi con taleggio, ricotta, pecorino e parmigiano.
Insomma, un Virtual tour attraverso l'intera Italia:
- La Sicilia per la ricetta del pesto alla siciliana.
-La Campania per la ricotta di bufala.
- Il Lazio per il pecorino.
- l'Emilia per il parmigiano.
- Lombardia, Piemonte e Veneto per il taleggio.

Buonissimo è dir poco.
 Ma che vvu ddic affà.

Pici gluten free al ragu' di carne e zafferano

Pasta con burrata

White velvet egg pizza

Strozzapreti pomodorini, olive e capperi gluten free

Lasagna estiva

Spaghetti con zucchine e crema di burrata

Rigatoni con pesto, mix di formaggi e noci

Lucianaincucina

Se avete voglia di realizzare un piatto decisamente scenografico e molto molto buono, il raviolone ripieno con tuorlo è quello che fa per voi!

Questi ravioloni non sono difficili da preparare, bastano pochi accorgimenti ed un po’ di delicatezza da dedicare alle uova.

Un sugo semplice renderà protagonista il raviolo il cui interno ne verrà esaltato.

Cous cous con zucchine, vongole e quark

Tagliolini al ragù di capriolo

Scialatielli alle cozze

Pasta pancetta carote e fiori di zucca

PASTA CON PESTO DI NOCI, STRACCHINO E PANCETTA CROCCANTE

Rigatoni in crema di gorgonzola dolce con speck croccante e granella di noci

Raviolone ripieno con tuorlo 

Rita

Fusilli con crema di friarielli e salame croccante

Pasta e patate

Bucatini ai porcini

CARBONARA A MODO MIO

La carbonara di Niky

Carbonara di Stefania

Ravioloni

Chiara

👉🏻Ho utilizzato rigatoni integrali di grani antichi Senatore Cappelli (una pasta a bassissimo indice glicemico anche grazie all’inulina contenuta)

Lasagne di Rolls Crêpes Ripiene di Zucca, Porcini e Pancetta

Paccheri con Crema di Patate, Salsiccia e Scamorza Affumicata

Lasagne con Pesto di Pistacchio, Mortadella e Scamorza Filante

Tagliatelle con Crema di Ricotta e Pesto, Pomodorini e Anacardi Sbriciolati

Paccheri alla Montecarlo Senza Panna

Gnocchi con Besciamella al Pecorino, Funghi e Pancetta Croccante

🤍RIGATONI ALLA CREMA DI CAVOLFIORE E DATTERINI 🤍

Luca Terralavoro

Raviolini con burro e speck

Zuppa di  cavolo nero, ceci e polenta

Spaghettoni cremosi con cavolfiore e acciuga

Clementine birichine

Zuppa di Ceci, Zucca e Kale

Pizza bianca con patate e scamorza

Rigatoni alla carbonara

Antonia

Gnocchi di melanzane al profumo di timo con pomodorini confit e crema di burrata

Pasta con peperoni e pecorino romano

Amatriciana della follia

Spaghetto quadrato con finta maionese di melanzane e acciughe

Gnocchi di zucchine con speck e  gorgonzola

Longarini

Rigatoni integrali con cime di rapa, pomodori secchi e merluzzo

Fiore86

Tagliate le melanzane a quadrotti di medie dimensioni. Friggete le melanzane così tagliate. Scolatele molto bene così da avere una frittura ben asciutta.
Mettere a soffriggere dell’aglio, successivamente aggiungere della polpa di pomodoro con del basilico, regolate di sale ed aggiungere i dadini di melanzana precedentemente fritti.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata.
Quando la pasta sia arrivata a cottura aggiungerla alla polpa e mescolarla.
Impiattare con una g

Ricette Primi Piatti - 678

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