Maccaruni chien in dialetto cilentano sta per raviolo ripieno, una pasta semplice ripiena con ricotta e prezzemolo, che accompagna ogni pranzo domenicale, una volta cotta viene scolata bene e messa semplicemente in una pirofila con sopra l'aggiunta di sugo fresco al pomodoro e cacioricotta.

Linguine alla Nerano

Penne Garofalo con i mugnoli, peperoncino e patè di pomodori secchi.

Farfalle zucchine e funghi

Minestra di ceci

Mezze Penne Garofalo con crema di robiola e tonno e patatine croccanti

Mezze maniche con pesto di pistacchi, melanzane e tonno

Raviolo Cilento

Giada Conti

Chi ha detto che i ravioli cacio e pepe non si possono reinventare? Prova questa versione con crema di zucchine, mandorle e crescenza e lasciati sorprendere!

Risotto alla crema di coralli, con capasanta sfumata al brandy e lardo di colonnata

Spaghettone con broccolo romanesco e bottarga

Spaghetti quadrati con crema di zucchine, stracciatella e tartar di gamberi e pomodorini pachino.

Risotto cacio, pepe e composta rossa con granella di fiori di zucca e cialdine di pecorino romano.

Gnocchi di patate con fonduta di Taleggio, granella di pistacchi e paprika dolce.

Spaghetti con vongole e bottarga

Fini Modena

Ravioli cacio e pepe con crema di zucchine, mandorle e crescenza

Midivertoacucinare

Un primo piatto di ravioli buonissimo e spettacolare. Ricco di gusto, si prepara velocemente e sono certa che ve ne innamorerete! Una combinazione di ingredienti pazzesca che dovete assolutamente provare.

Tubetti integrali con Lenticchie

Fusilloni colorati al cavolo viola con crema di parmigiano

Vellutata di cavolo viola con crema di parmigiano e pane speziato

RISOTTO CAVOLO VIOLA e TARTARE DI GAMBERONI

Tagliatelle alla spirulina

Spaghetti prosciutto e pistacchi

Ravioli scamorza e radicchio Fini Modena con crema di gorgonzola al pistacchio e speck croccante

di_bina_in_meglio

Un ripieno dal gusto inconfondibile di erbette di campo il famoso prebuggiun

Tagliatelle integrali

Vellutata di zucca

Gnocchi ripieni

Regine Reginelle

Tagliolini goduriosi

Linguine al cioccolato con crema al mascarpone, speck e noci

Ravioli genovesi ripieni di prebyggiun

Lucianaincucina

La ricetta dei ravioli di pesto proviene da un ristorante di Genova : Il Marin Ristoro del Porto Antico.🤗🤗🤗

Ho voluto replicare questa ricetta a modo mio, non conoscendo le dosi e non avendo a disposizione i prodotti originali del posto. Ho visto una trasmissione in cui li preparavano e ho pensato di provare a prepararli (con qualche variante).🥟🥟🥟

Spaghetti in crema di philadelphia con pomodorini e zucchine

Calamarata con gamberi

Paccheri all’ortolana

Tagliolini al tartufo nero con crudo di scampi e gamberi rossi

Croccante Equilibrio

Tartare di salmone e riso venere

Ravioli di pesto

Rosario

Ravioli ripieni al pistacchio con passata di pomodorini gialli made home, gamberi bianchi, stracciatella e granella di pistacchi

Raviolo aperto con verdure e crema di formaggio

Spaghetti al pesto di rucola, mandorle e pomodori secchi.

Paccheri Polpo e Patate

Paccheri di gragnano con guanciale croccante, crema di friarielli e burrata

Seppia in erba cipollina

Orecchiette alle cime di rapa

Ravioli al pistacchio rivisitati

Daniela Luce

FUSILLI CREMOSI …dell’ultimo momento

Risotto con crema di zucchine e formaggio pampanella

Rigacuore speck, zafferano e crema di parmigiano

“Riso e Patate”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Pasta e piselli

RISOTTO CON ZAFFERANO E FIORI DI ZUCCHINE

ravioli con vellutata di zucchine

Roberta

Ravioloni con Semola di Grano Duro Rimacinata Integrale, Acqua e Olio ripieni di Baccalà, Pesto e Polvere di Peperoni Cruschi

Linguine al mais gluten free al Sugo di pesce con bisque.

Gnocchi in crema di patate con provola affumicata.

Minestra zucca e ceci

Spaghetti cacio e pepe

Pasta Ghiotta!

Risotto con funghi champignon

Ravioli di Baccalà con Pesto di Peperoni Cruschi

Lucia Pavan

Una versione gourmet di uno dei classici, la salsa al pomodoro l’ho arricchita e resa sfiziosa per dare risalto ai Ravioli scamorza e radicchio Fini già di per se speciali.

Pasta al forno con zucca e feta

Riso Nero Con Radicchio

Fettuccine zucca e porcini

Fregola con filetti di acciughe, vino bianco Pecorino, scorza di limone e pepe nero.

Pasta e.patate

Ravioli scamorza e radicchio Fini con salsa ai tre pomodori al basilico e pan cotto

In occasione della prima raccolta di stagione delle ortiche del mio orticello, avendo accanto una pianta di lavanda, ho pensato bene di unire i due ingredienti per  creare questi ravioli alle ortiche e lavanda.  Lo ammetto, è stato un esperimento, ma devo dire che ha superato perfettamente la prova.  In pochi semplici passaggi ho assemblato dei ravioli fatti in casa gustosissimi con un leggero profumo di lavanda per un sapore a tutto tondo.

lasagne

Lasagna con zucca salsiccia e gorgonzola.

Risotto zafferano, castagne e cioccolato fondente

Risotto gamberi e zafferano Leprotto

Risotto allo Zafferano, con tartare di tonno, salicornia e polvere di prezzemolo.

Risotto zafferano,pancetta e funghi misti

Ravioli alle ortiche e lavanda

ENTRECHAT QUATRE

Risotto con zucca, rosmarino e cialda all'amaretto

Gnocchi di zucca e spinaci con salsa al taleggio

Spaghetto quadro in crema di pecorino toscano mantecato con burro acido, blend di pepe e sesamo e scaglie di provolone

Ricette Primi Piatti - 677

le migliori ricette di Primi (677)🍳