Pennoni con calamari e ceci
Pennoni con calamari e ceci
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Pennoni320 g
Calamaro350 g
Ceci cotti300 g
Vino bianco (13 %vol)½ bicchiere
Peperonciniq.b.
Erbettaq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Pulire i calamari e tagliarli a rondelle non troppo grosso, in una padella versate un filo d’olio con l’aglio ed il peperoncino e quando l’aglio sarà durato toglierlo e versare i calamari, cuocere qualche minuto e sfumare con il vino, quando saranno quasi cotti aggiungere i ceci e salare.
STEP 2
Lessare la pasta al dente, scolarla e saltarla in padella con il condimento, aggiungendo acqua di cottura se necessario e spolverizzare con prezzemolo tritato
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Presente in
Domande e recensioni