Il Pugliese che Cucina

Un ripieno gustosissimo con salsiccia e funghi riuscirà a ingolosire anche i palati più difficili, ne sono certo. Questi cannelloni sono molto semplici da fare ma vi voglio dare un consiglio! Io preferisco utilizzare la sfoglia delle lasagne per farli. Basta sbollentarla un minuto, farla asciugare, metterci il condimento all’interno e arrotolare. Otterrete dei cannelloni belli ricchi e dalla consistenza leggermente più spessa, che non si sfalda in fase di cottura.

Risotto cime di rapa, crumble di pane aromatizzato alle acciughe e stracciatella di burrata

Risotto alla zucca rossa con parmigiano  e speck croccanti

Risotto carnaroli al radicchio di Treviso e cremoso al parmigiano

Zuppa di cipolle alla francese (soupe a l'oignon)

Pasta boscaiola

Rigatoni con crema di zucchine, basilico e burrata

Cannelloni ripieni di salsiccia e funghi

Roberto Narduzzi

I sapori e i profumi dei carciofi alla romana trasportati in un primo alternativo negli ingredienti, soltanto da provare

Ricetta risotto polpi e zafferano

Fogli d’Ulivo con Pomodorini, Salmone & Pinoli

Risotto con crema e chips di zucchine, salmone e fonduta di parmigiano

Tagliatelle macinato di maiale e robiola

Spaghetti alle vongole con cime di rapa

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con crema di grana padano

Spaghettoni in salsa di topinambur, crema di aglio nero, peperoncino croccante, menta fresca e scorza di limone

La mia versione di un piatto straordinario

Risotto pesche, gamberi e stracciatella 🍑🥰

Pizzoccheri Valtellinesi alla Norma

Crema di fave e pecorino con gamberi rossi

Pancetta, uova,  asparagi, tartufo e parmigiano

Risotto cacio pepe, crudo di gambero rosso e scorza di limone d'Amalfi.

Rigatoni alla irriverente

Tonnarelli all'astice

Pasta con funghi

Crema di carote e speck croccante

Lasagna di polenta con radicchio

Sformato di polenta ripiena

Pasta, Zucca e Provola

Polenta con funghi misti, zucca e gorgonzola

Cacio e pepe con cozze..

Gaia

Spaghettoni XXL Pasta Garofalo avvolti da una crema di broccoli ed arricchiti con mandorle tostate e croccanti. Un connubio di esperienze e sapori che fará amare i broccoli a grandi e piccini.

Nimbu Pulao

Rigatoni Finocchio e Salsiccia

Supplì in Sfoglia

Giglio con Pancetta e Fiori di Zucca

Fusilloni Feta e Pomodorini

Lasagne ripiene di Pollo al Curry

Pasta Garofalo

Spaghettoni XXL con Crema di Broccoli e Mandorle tostate

Potresti vincere fino a 200€ in gift card o tanti altri premi stuzzicanti!

Carica la ricetta della tua carbonara. Sbizzarrisciti e dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone e belle da vedere. C’è una sola regola: usa le uova Naturelle!

Carbonara Challenge

Lucrezia Ruggeri

RISOTTO, ZUCCA, STRACCHINO E SPIANATA ROMANA PICCANTE

Risotto agli asparagi e gamberetti

Risotto all'amatriciana

Mezze maniche alla crema di peperoni e speck croccante

Sorpresine

Suppa di zucca cotta al forno

Carbonara 🥓🥚

RIGATONI PANCETTA E CARCIOFI

Tonnarelli tonno, passata di datterini e olive

I Coppi la pasta fresca ideata e realizzata da flaviano alias dal legno ai fornelli

Cappellacci dei briganti

Cappellacci dei briganti, pasta fresca autoctona molisana

Spaghetti con calamari spillo

Tagliatelle con pesto di zucchina pistacchi di Bronte e scaglie di grana!

Maccaro Paraosteria

Fettuccine al cacao, su crema di peperoni e noci

Spaghetto alla chitarra in crema di zucchine, tonno e olio al basilico!💚💚💚

Risotto crema di asparagi, pomodori secchi, crema di parmigiano, pane croccante!

Spaghetto Mollicato

Cacio e pepe con fiori di zucca e guanciale

Rigatoni con crema di zucchine

Frittata di pasta

La difficoltà di questo piatto sta nel procurarsi un pesce cotto al forno. Io ho utilizzato l'Ombrina ma vanno benissimo anche la Cernia, il Branzino, l'Orata o qualunque altro a piacere. Provare per credere.

Chitarra con BROCCOLI, CREMA AL PARMIGIANO E SALSICCIA

Linguine con crema di zucchine e ciliegino caramellato

Girasoli di purè

Risotto con zucca al curry

Risotto allo Zafferano con Salsiccia e Galbani Certosa

Rigatoni alla vert

Bucatini con pomodorini, olive taggiasche, capperi, acciughe, pomodori secchi e Ombrina al forno

Gj Desa

Spaghetto scanalato, vellutata di burrata al basilico, julienne melanzana fritta, pinoli tostati

Spaghetti con friggitelli

Fusilli al ferretto corto alla crudaiola con crema di borlotti e fiori di zucchine

Grano saraceno a primavera

Paccheri sugo di gamberi e seppie

Scialatielli alla simmenthal

Mezze maniche con pesto di zucchine, menta e mandorle tostate

CHEF CARLO

Strozzapreti con spinaci, acciughe e crumble di pane e pinoli

Trofie cremosissime con salmone, fiori di zucchine e robiola

Pesto alla mediterranea

Cous cous con verdure e zafferano

QUINOA, TONNO, POMODORO E PESTO

INSALATA AI CEREALI CON SALMONE E ZUCCHINE E POMODORI

Carbonara di pesce

Al.ta Cucina

Funghi, patate, speck e noci sono gli ingredienti principali di questa ricetta sana e golosa, ideata con la nutrizionista Martina Donegani per dare più vitalità ai muscoli e al sistema nervoso.

Spaghetti con crema di melanzane, melanzane a funghetto e pomodorini

Spaghetti pasticciati

Riso integrale con zucchine genovese 🥒 salmone affumicato e menta

Risotto ai datterini con crema di melanzane, salsa di peperoni, di basilico,  e gelato alla ricotta

Ricette Primi Piatti - 64

le migliori ricette di Primi (64)🍳