Il Pugliese che Cucina

Un primo piatto decisamente autunnale. Questa pasta noci e speck è facilissima e velocissima da preparare. Il sapore affumicato dello speck si incontra con la croccantezza delle noci e il tutto viene magistralmente tenuto insieme dalla robiola, che forma una cremina fantastica. Si tratta di quel comfort food, ideale da gustare durante una giornata fredda e uggiosa (ma anche quando c’è il sole, eh?).

Spigola con verdure miste 😋

Penne con salsa di peperoni, speck croccante e burrata

Linguine agli scampi e frutti di mare

Gigantoni alla Norma

Troccoli con tonno fresco,pomodoro e olive taggiasche

Gnocchi di patate e cavolo viola su crema di parmigiano

Pasta noci e speck

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Una ricetta semplicissima, perfetta per ogni occasione, dal meraviglioso sapore di mare ed estremamente economica. Insomma, proprio come il fratello maggiore, gli spaghetti alle vongole, richiede qualche piccola attenzione per una perfetta riuscita. Non perdiamoci in chiacchiere e iniziamo!

Orecchiette alla crema di peperoni con seppie

Tonnarelli con salsiccia, crema di fagioli e cipolla croccante

Risotto con porri e gorgonzola

Risotto alla milanese con salame milanese

Spaghetti con le vongole

Pasta e fagioli di mamma

Spaghetti con i lupini e cozze

Si tratta di un piatto che unisce mare e terra. Con pochissimi ingredienti e pochissimo tempo riuscirete un primo piatto dal successo assicurato. Queste orecchiette con crema di zucca e gamberi vi delizieranno fin dalla prima forchettata. Una bella crema di zucca, molto vellutata, avvolgerà le orecchiette e incontrerà il sapore sapido e gustoso dei gamberi appena scottati in padella. Delicato, gustoso e veloce: che chiedere di più?!

Risotto alle nocciole e gelée di limone 😍

Spaghetti risottati  con crema di pomodorini

Risotto con cavolo viola crema di zucca e polpo caramellato

Orecchiette crema di broccolo romanesco, guanciale croccante, pecorino romano

Carbonara 

Ravioli alla barbabietola con ricotta e limone

Orecchiette con crema di zucca e gamberi

Midivertoacucinare

Spaghettino con le vongole

Tubetti patate e cozze

Risotto al cavolo viola 💜

Gnocchi di polenta al pesto di borragine, speck croccante e pinoli tostati

Canederli in brodo

Rigatoni con crema di zucchine e pistacchi, stracciatella e chips di zucchine

Norvegian Seafood Council

Linguine con gamberi e pesto di pistacchio

Genovese Napoletana

Canederli agli spinaci con cuore morbido

Risotto zafferano e speck 🥓

Risotto con crema di zucchine e gamberetti

Tagliatelle funghi proppini crema di zucca e chips di topinambur

Mezzi Paccheri con Crema di Pistacchio e Salmone Norvegese

Ivanpalombichef

Carbonara

Rigatoni con melanzane e pesce spada

Linguine con crema di zucca, porcini e crudo di Parma

Atrevete - (Osa)

Calamarata al ragù di pesce

Risotto zafferano e pancetta

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, come ben sapete amo la cucina pugliese, con tutti i suoi meriti anche tutti i tuoi sapori.
Oggi vi propongo un primo davvero spettacolare, dai sapori fortemente autunnali.
Siete pronti?
Let's rock!

OGGI MENO 8 l’ ideale una polenta proteica 😱🥶

Pesto al prezzemolo, pomodori confit e scaglie di grana

Trottole con crema di cardoncelli gorgonzola caffè

Spaghettoni con zuppa di pesce

Viaggio da Nord a Sud

Spaghetti zucca e salsiccia

Rigatoni con zucca salsiccia caciocavallo

Samantha Puleo

Stanco della solita pasta e zucchine? 👇 Prova questa ricetta, è un esplosione di colori e sapori 🤩

Spaghetti slle vongole

Risotto alle ciliegie e stracciatella pastorizzata

Basilicata is on my mind

Dal produttore al consumatore.

Gnocchi blu con crema di pecorino

Caprese con pane integrale tostato

Pasta con crema di zucchine, tartare di gambero rosso, chips di zucchine e stracciatella

Robyfood

Risotto con burrata, crema di melanzane e nocciole

Roberto Narduzzi

Risotto cacio e pepe con crema di cozze e paprika dolce

Risotto d'Ottobre

Riso zucchina e zafferano

Mezzi paccheri rigati farciti di ceci su crema di cavolo viola e mandorle grattugiate

Ricette Primi Piatti - 65

le migliori ricette di Primi (65)🍳