KyokuChef

Questo piatto tipico, molto antico del Salento (LECCE), è una torta salata rustica che deve il suo nome al dialetto leccese. Con pitta, infatti, si intende pittata, dipinta, perché in origine la superficie della torta prevedeva delle decorazioni.

Risotto mantecato burro e parmigiano,brunoise di fichi,cialda di guanciale croccante e fonduta di gorgonzola

Risotto ai broccoli in tripla consisenza, limone marocchino sotto sale e pane tostato con acciughe e peperoncino

Gnocchi alla salicornia

Vellutata di zucca e patate

Risotto ai Fichi d'India Rossi, Caprino Fresco Affumicato, Lime e Pepe Lungo Indonesiano

GRICIA e FICHI

Sua Maestà la “PITTA”

Tagliatelle di more con porcini e riduzione di Teroldego

Paccheri cremosi con salmone e pomodorini

Uova in cocotte con funghi

Risoni con piselli e stracchino

Pasta calamari e gamberi

Pasta alla checca

Tagliatelle di bosco

Spaghettificio

Spaghettoni con vongole, asparagi e finocchietto

Bucatini al sugo con Speck

Fusilli in crema di radicchio con ricotta e speck

Chitarra al tonno "Gourmet"

Trighetto con melanzana e mandrola in due consistenze

Risotto ai funghi porcini

Anelletti siciliani ad insalata

Speranza

Matteo

Una piccola idea dettata da ciò che avevo in frigo

Spiedini di gnocchi e salsa alle zucchine

Dal di patate dolci

Penne Estive

Polipetti affumicato

Risotto agli asparagi con capesante e salsa di fragole

Mezze maniche intergali con crema di cavolfiore

Tagliatelle alla crema

Ho rispolverato il mio album di cucina... ho trovato questo piatto che realizzai nel 2019 con il tartufo bianco del nostro territorio...Burgio prov ag.
Da rifare....d

Fusilloni con crema di zucca, filetti di triglia e polvere di caffè

Pasta al nero di seppia con seppie scottate, melograno e granella di pistacchio

Orecchiette zucca & guanciale

Spaghetti integrali con pomodorini al forno

Spaghetti cremosi zucca e guanciaiel

Pasta mischiata con patate, gambero rosso e coltura di provola alla maggiorana.

Tagliatelle al tartufo bianco e gambero rosa

Cuoco_per_caso90

Bucatini all’arrabbiata🔥

Tagliolini al ragù d'anatra

Paccheri lardellati 😋

Fusilli alla crema di zucchine , pangrattato e 'Nduja

Spaghetto quadro al pesto di pistacchio con bacon croccante e tuorlo marinato

Trofie con pomodorini gialli e rossi, pancetta, rucola e scamorza 

Tagliatelle ai funghi porcini

Francesca Casa

sono un primo piatto gustoso, facile e veloce da preparare. E’ una ricetta che si adatta benissimo per qualsiasi occasione!

Farfalle al pistacchio

Lo Stregatto 💜

Risotto con asparagi

Pizza fatta in casa

Gnocchi alla crema di peperoni

Strappatelle con aglio, olio, tartare di canocchie e gamberetti con basilico e pistacchi

Alessandra

Tagliatelle con farina di polenta, vellutata di zucca e funghi chiodini.

Gnocchi #mammaemma alla rapa rossa, fonduta di gorgonzola, pere, noci e cipolla rossa caramellata!💖

Fettuccine di farro in crema di peperoni gialli e rossi, pecorino romano, pancetta e mandorle!🧡❤

Amatriciana❤❤❤!

Carbonara Mezze maniche

Vellutata viola

RISOTTO CON RADICCHIO GORGONZOLA E MANDORLE TOSTATE

Tagliatelle con farina di Polenta Valsugana

Christian Petrillo

Cous Cous ai ceci con Zenzero Paprika e Origano

Risotto al nero di seppia, gambero rosso e stracciatella 

Riso venere con crema di fave e asparagi

Tortelli al cacao e curcuma 

Spaghetti alla chitarra al sapore di mare 

Spaghetti limone e alici

Risotto in crema di carote! 

Spicy Ginger Cous

Luisa Marabita

Le tagliatelle più buone del mondo, assaggiandole si sentono tutti i sapori e gli odori della Sicilia ❤️🥰🥰🥰

Radiatori Pasta Garofalo con crema di patate e salsiccia

Cacio e pepe con asparagi

Paella

Ravioli ai carciofi Fini Modena con fonduta di formaggio e salsiccia 💥

GRATIN DI PATATE E FINOCCHI 🥔

Insalata di Radiatori Pasta Garofalo con verdure miste croccanti e feta

Tagliatelle ai sapori mediterranei

Anna Maria Lauriola

Spätzle al pomodoro 

Spaghettoni su base di stracciatella, crema di peperoni e guanciale croccante 

Vellutata di zucca con capesante e mandorle tostate 

Pasta con sugo di calamari

Zoodles acciuga, aglio e peperoncino 

Spaghetti ai frutti di mare a modo mio

Tagliatelle con funghi e salsiccia

Ketty Bonomo

Questo primo piatto è una ricetta che amo particolarmente, per il suo sapore deciso, e ricco di gusto.

Ricette Primi Piatti - 594

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SPATZLE CON SALSICCIA E PORCINI