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Un piatto che sicuramente è esploso negli ultimi anni e che, diciamoci la verità, in pochi sanno realmente preparare. Di sicuro, possiamo dire con certezza, il piatto nasce a Positano nel ristorante "Maria Grazia" e, in questa prima versione, il provolone del Monaco non era ancora presente. Nella versione odierna, tuttavia, questo squisito formaggio a pasta morbida è obbligatorio...dai, non perdiamoci in chiacchiere e iniziamo con la preparazione dei nostri spaghetti alla Nerano!

Pasta fredda

TAGLIATELLE CON MOSCARDINI, ASPARAGI E POMODORINI

Pasta ricca

Pasta fredda con pesto alla trapanese, burrata e scaglie di guanciale croccante

Rigatoni con melanzane e ricotta salata

Tagliatelle ci u duci, milinciane e ricotta salata

Spaghetti alla Nerano

Potresti vincere fino a 200€ in gift card o tanti altri premi stuzzicanti!

Carica la ricetta della tua carbonara. Sbizzarrisciti e dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone e belle da vedere. C’è una sola regola: usa le uova Naturelle!

Carbonara Challenge

lericettediLo

Un classico della cucina italiana da preparare rigorosamente con gli ingredienti originali e giusti

Pesto di prezzemolo

Supplì leggeri al forno

Risotto zucca e guanciale

Lasagnetta di mare

Spaghetti al pesto di rucola con pangrattato aromatizzato alle alici

Fettuccine con gricia di spigola

Spaghetti alla carbonara

Serena

Spaghetti con pesto di pistacchio e pomodorini confit

Riso al forno

Spaghettoni tonno, ricciola trota salmonata mantecati in crema di peperone e mozzarella di bufala

TAGLIATELLE ALLA CREMA DI BARBABIETOLA, CAPRINO E ASPARAGI

RISOTTO GORGONZOLA, GELSI E POLVERE DI NOCCIOLE

ORECCHIETTE STRACCHINO, ZAFFERANO, FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE E SALSICCIA

Spaghetti alla Luciana

Cettina Abate

Mi piace provare le ricette vegane, l’alternativa agli ingredienti di origine animale e provare per credere!

Pappardelle ripiene di zucca e castagne.

Spaghetti alla carrettiera

Timballo di riso con melanzane

Spaghetti gluten free aglio,olio,peperoncino e pinoli

Farro perlato saltato con piselli e carote.

Dorado with roasted chestnuts and jamon

Spaghetti alla carbonara vegana

e-borghi in tavola

Uno dei piatti simbolo delle tavole laziali, tipico della tradizione gastronomica del noto comune di Amatrice

Carbonara sbagliata 🤤

Spaghetti gamberi, pistacchi e mozzarella affumicata!

Spaghetti con ricci di mare e bottarga

Gnocchi con pesto di pistacchi, salsiccia e burrata

Tagliolini al limone

Risotto piselli,pancetta e provola cremosissimo

Spaghetti all'Amatriciana

Una rivisitazione di un piatto di pesce già buono di suo, però con dei particolari più cremosi e deliziosi, semplice da fare .

Farfalle con crema di carciofi e guanciale

Crema di passata di pomodoro con crostini croccanti

Pasta con speck e provola affumicata.

Penne all'arrabbiata con un tocco della Sora Lella

Tortellini panna e funghi

La mia aglio,olio e peperoncino

Spaghetti alle vongole 2.0

Emanuel

Nero di seppia piatto della calorosa Sicilia 🖤

Paccheri melanzane e mare mare...

Pasta alla Norma

Spaghetti gluten free al sugo di cozze e vongole

Fregola con pomodorini confit, feta e basilico

Pennettine cremose gluten free con gamberetti e limone

Pasta Fiori di Zucca e Alici

Spaghetti calimero

KAtia

Pacchero con crema di pomodorini gialli, alici del cantabrico e burrata 😋

PASTA FREDDA SENZA GLUTINE

Risotto con Finferle, Crema di Cipolle Bianche e Olio alla Melissa, Mirtilli del Bosco e Caprino

TROFIE ESTIVE

TROFIE CON ZUCCHINE IN DOPPIA CONSISTENZA E CACIORICOTTA

RISOTTO ESTIVO

Spaghetti al pomodoro fresco al sapore di capperi

Pamy fatto con amore

Un primo particolare, per chi piace osare, semplice da preparare ma capace di conquistare anche i palati più raffinati...  una vera delizia soprattutto per chi ama come me i contrasti dolce-salato!

...Ciò che non abbiamo osato, abbiamo certamente perduto... (Oscar Wilde)

Paccheri in crema di peperoni arrostiti, speck e fonduta di zola

Couscous con verdure e tonno

Spaghettoni cacio e pepe tartufati

Cannelloni ricotta,salsiccia e provola

Calamarata broccoli, guanciale e pecorino

Spaghetti integrali, Gamberone argentino e pomodorini

Spaghetti alla chitarra con pesto di noci, fonduta di bitto, salsa ai mirtilli

Secondo_zio_claudio

Chitarrina con le Cicale

linguine con polpo alla luciana piccante, stracciatella e castagne

Maltagliati con ceci e funghi

Gnocchi di zucca, zucchine fritte, gorgonzola e nduja

PACCHERI CON CREMA DI SPINACI E NOCCIOLE

Linguine alla busara👅🦞

NEGRISOLO Maria Cristina

Un sughetto fresco che si prepara in un attimo 😋😋

Risotto Zafferano Certosa e speck

Risotto limone e certosa

ZUCCA E CERTOSA AI PROFUMI D'AUTUNNO

Canederli allo Speck su fonduta di formaggi

Risotto al pistac-certosa

Risotto autunnale certosino

Spaghetti al tonno olive e pomodorini

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Risotto con carbocrema e fiori di zucchine

Pasta e ceci

Spaghetti al vino rosso in salsa di pomodoro

Risotto cremoso con zucca e provola affumicata.

Linguine gluten free alla boscaiola con funghi

Spaghettone all'aglio nero, burrata, capperi e acciughe

Spaghetti alla chitarra con merluzzo, olive, capperi e pane guttiau croccante

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 334

le migliori ricette di Primi (334)🍳

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara vegana

Spaghetti alla chitarra con merluzzo, olive, capperi e pane guttiau croccante

Spaghetti alla chitarra con pesto di noci, fonduta di bitto, salsa ai mirtilli

Spaghetti alla Luciana

Spaghetti all'Amatriciana

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alle vongole 2.0

Spaghetti al pomodoro fresco al sapore di capperi

Spaghetti al tonno olive e pomodorini

Spaghetti calimero