Un piatto colorato estivo e anche Veg. Ottima anche fredda

Crema di cavolfiore giallo e speck croccante

Pasta e patate

Crema di fagioli cannellini, pancetta croccante e cacao amaro

Crema di patate, salsiccia e noci

Penne rigate pomodoro e basilico

Spaghettoni aglio, olio e peperoncino cremosi 🧄🌶️

Tortiglioni alla Mediterranea

Lele

Il Castelmagno, un erborinato dal gusto deciso che con paste ripiene o risotti si sposa benissimo😉👍

Risotto con 🎃 e pancetta✨

Ragù napoletano con polpo

Risotto allo zafferano con burrata, zucchine, guanciale e composta di uva.

Risotto alla Carbonara 

Lune al pesce spada e sugo di astice

RISOTTO, ZUCCA, STRACCHINO E SPIANATA ROMANA PICCANTE

Tortelloni di magro grana, pepe e castelmagno

Rena

Un piatto dal sapore deciso e avvolgente, perfetto per chi ama le preparazioni ricche di gusto e carattere. Questo tortino, racchiuso nella croccantezza della pasta fillo, custodisce un ripieno cremoso e saporito a base di fegato di vitello, peperoni e ricotta. È un’idea versatile: puoi servirlo come antipasto elegante, un primo piatto alternativo o un’opzione sfiziosa per un pranzo all’aperto.

Gricia

Filatiaji (maccheroni al ferro), con ragù di prosciutto crudo di Parma.

Paccheri con crema di cime di rapa, salsiccia e gocce di burrata

Tagliatelle al cacao 🤭

Trighetto al pistacchio con stracciatella di burrata, riduzione di vellutata di cozze con corallo all’acqua marina

Trofie con crema di cime di rapa

Tortino di Paté di Fegato di Vitello in Pasta Fillo

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un primo piatto filante, semplice e gustoso…

Orecchiette allo zafferano con broccoli crema di zucca e  speck croccante

Calamarata con anelli di totano e ortaggi.

Risotto al brodo di prosciutto crudo zafferano salsiccia

TUBETTI FATTI IN CASA CON CECI E POMODORO 😋

TAGLIATELLE MARRONI AI FUNGHI SECCHI

Risotto mantecato con bisque di gamberi argentini guarnito con chips di carciofi fritti e tartare di gamberi marinati

Tortiglioni filanti con ragù di salsiccia e piselli, al forno

Spaghetti "risottati" con Zucchine e Prosciutto Crudo

Spaghetti di zucchine con salmone e pomodorini

Mafalde al forno

Insalata di farro

Linguine all’aglio con acciughe, capperi e pecorino

PASTA CON PESTO DI PISTACCHIO E ZUCCHINA.

Tortiglioni cremosi alla carbonara

Alexandra

RISOTTO CREMOSO AGLI SPINACI

Carbonara Siciliana

Penne pollo e piselli

Pasta alla carbonara

Cous cous alle verdurine

Risotto con burrata, gamberetti e bottarga

Traditional borsch

Primi di mare Challenge

Chezgian

Fusilli con Tonno e Melanzane

Tagliatelle salsiccia e porcini

Lasagna patate zucchine e pesto

Pizza in teglia di cavolfiore

Penne alla "Sabbia"

Risotto Eboli

Tonnarelli ai frutti di mare sgusciati

Gessica Bonacina

La torta di paccheri con broccolo, salsiccia e scamorza è una ricetta perfetta per il pranzo della domenica, è una classica pasta al forno, ma con una presentazione innovativa.
La pasta al forno è una delle preparazioni più amate della nostra cucina e si presta a infinite varianti, sia per il formato di pasta scelto, che per il condimento.
Questo timballo di paccheri viene presentato come una bellissima torta di pasta da tagliare a fette.

Spaghetti con cozze, mandorle pestate e Pangrattato aromatizzato al prezzemolo.

XXL Garofalo con cozze, zucchine e patate. "I primi dei primi"

Pasta al pesto 2.0

Vellutata di zucca e ceci

Spaghettino ai mirtilli

Paccheri con gamberoni e granella di pistacchi

Torta di paccheri con broccolo, salsiccia e scamorza

Kurt

Spaghetti ubriachi!!

Vermicelli con friggitelli acciughe e pomodorini

Fusilloni zucca guanciale raschera caffè

Orecchiette con broccoli e salsiccia

SPAGHETTI AL CAVOLO NERO con FONDUTA DI PECORINO

Riso alla cantonese

Tortelli ripieni di prosciutto crudo pomodoro e basilico

Adelasya 🌶

La versione di questi tortelli alla zucca sono tipici della zona di Parma e non prevedono l'aggiunta di mostarda di mele come nella  tradizione  mantovana

Spaghetto quadrato con finta maionese di melanzane e acciughe

Gnocchi di zucchine con speck e  gorgonzola

Longarini

Spaghettone alla Nerano

Spaghetti cacio pepe e fave

Spaghetti alla chitarra con crema di cannellini e cozze

Tortelli di zucca senza mostarda

Massimo

dove le mani sapienti delle sfogline danzano sulla farina, giungono i famosi "Turtlein"

Zuppa di lenticchie e orzo

Orecchiette Con Colatura di peperone crusco,acciughe ,crema di Cime di Rape,fonduta di Pallone di Gravina in Puglia,e crumble di pane casereccio aromatizzato.

Aglio, olio, peperoncino 
Di mezzanotte

Pici senesi al pesto di pistacchio con zucchine croccanti

Spaghetti all'orientale

Spaghetti alla Simo

tortellini alla crema di parmigiano e Zafferano su cialdine di parmigiano e salsiccia ad ingrassare

Squisiti tortellini fatti in casa avvolti in una ricca crema al Parmigiano Reggiano, per un'esperienza vellutata e saporita. Ogni boccone è esaltato da un tocco di aceto balsamico, che aggiunge una nota agrodolce e aromatica. Il tutto è presentato elegantemente in una croccante cialda di Parmigiano, creando un connubio perfetto di sapori e consistenze. Un piatto che delizia il palato e gli occhi.

Ricette Primi Piatti - 1248

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