Chefmat99

Risotto con le zucchine e zeste di limone

PASTA CECI E PATATE

Risotto cacio, pepe, crema di bufala e riduzione al moscato 

Spaghetti con vongole

Riso nero con avocado e tartare di salmone

Vermicelli al ristretto di arrosto di pollo laccato al miele, parmigiano e pepe di Sichuan

Chicche con crema di patate e pecorino e vongole

Risotto profumato!

Giorgia Giovanniello

Mezzi paccheri in crema di datterino giallo, zucchine, pomodori secchi e cremoso di ricotta!💛💛💛

MEZZELUNE DI MAGRO AL BURRO ED ERBE FINI CON GRATTUGGIATA DI PARMIGIANO REGGIANO 30 MESI

Ravioli ripieni di speck e brie con pomodorino e curry

Risotto Gamberi e Zucchine

La cacio e pepe in grattugia

Gnocchi with brown butter sauce, pine nuts, rosemary and orange peel

Risotto cremoso con pere, pancetta e certosa

helta

Tagliatelle peperone, salsiccia e pomodorini

Risotto allo zafferano, semi di lino, cipolla

Pasta estiva

SPAGHETTONI ALLA SICILIANA

Spaghettone di Gragnano risottato con bottarga, olive taggiasche, scorza di limone e filetti di orata in crosta di sale

RIGATONI FILANTI ALLE MELANZANE

Risotto con zucchine e stracchino

Francesca

Ho tratto ispirazione dallo chef Sebastian Fitarau, ma... Con l'aggiunta dei funghi! Piatto che rappresenta a pieno questo periodo!

Orecchiette, datterini e stracciatella

Penne con melanzane e pesce spada 😍

Parmigiana di zucchine

Lasagna estiva con zucchine prosciutto cotto e fontina

Gnocchetto con crema di peperoncini !

Orecchiette ai carciofi e guanciale

Risotto melagrana e funghi

Giorgio di Cucino di Te

Una ricetta che corre sul filo della tradizione, strizzando l'occhio alla cucina fusion di matrice orientale. La morbidezza del risotto classico, ma mantecato con il latte di cocco, la forza del pesce azzurro esaltata dalle note d'agrumi, il sesamo, le olive nere...

Pasta al tonno sabbiato

pasta alle zucchine

Pasta aromatizzata alla Ninotto

spaghetti al burro, gin e uova di pesce

Caserecce con broccoli e salsiccia

Bucatini con le Sarde

Risotto esotico con sgombro, melanzana, zenzero e latte di cocco

Framba

Lasciatevi trasportare dal sapore avvolgente e fresco di questo buon risotto dal colore verde e dalla cremosità unica

Gnocchi di patate

Risotto ai funghi champignon e champagne

Tortelli ripieni di formaggio di fossa e guanciale

GNOCCHI di ZUCCA ripieni

Mezze maniche ai formaggi con fiori di zucca e prosciutto cotto

Risotto mantecato con San Pasquale, Gorgonzola e cipolla secca

alessandro osnaghi

Il risotto con latte di mandorla, pesto di lattuga di mare e katsoubushi è un piatto che unisce sapori sorprendenti e consistenze uniche, offrendo un'esperienza culinaria raffinata e innovativa. Il latte di mandorla apporta una cremosità delicata al risotto, arricchendolo con una nota dolce che si sposa perfettamente con il gusto marino della lattuga di mare. Il katsoubushi, scaglie di tonno essiccato e affumicato, aggiunge un sapore umami intenso, creando un equilibrio armonioso nel piatto.

Tagliatelle con crema di funghi porcini ai 3 tartufi e salsiccia

Pasta allo zafferano con salsiccia e funghi

Pasta al forno con besciamella allo zafferano, prosciutto e funghi

Risotto di mare.

Linguine con pesto di cavolo nero

Linguine pomodorini e vongole

risotto mandorla lattuga di mare e katsuobushi

Risotti Certosini

unasicilianaincucina

Spaghetti al pomodoro fresco

Rigatoni pomodorini e basilico

Bavette al polpo 🐙

LASAGNA CON ZUCCHINE GRATTUGIATE, PROSCIUTTO COTTO, PARMIGIANO REGGIANO DOP E MOZZARELLA

Linguine con crema di zucchine, tartare di scampi e fiori di zucca

Linguine con crema di asparagi, tuorlo marinato grattugiato e salsa di ciliegino

Risotto crema di zucchine, pancetta e certosino Galbani

Alberto Burba Lunati

Pistacchiosa con le cozze!

Risotto, gorgonzola, noci e tartufo nero estivo

Fettuccine peperoni e mandorle 🤩

Savory overnight oats Pesca e basilico

Crêpes ricotta e spinaci

Gnocchi al gorgonzola con curcuma, zafferano e noci

Risotto porri zucchine guanciale croccante e fiore di zucchina fritta

Delizie&Malizie di Paola

Questo è stato un esperimento assolutamente riuscito, non solo perchè ha stupito, ma perché era veramente buono, il contrasto tra la morbidezza del riso e la tempura di pesce era veramente straordinario

Pasta fredda meditteranea

Minestra di riso con crema di cavolo nero, cubotti di mortadella piastrati e fiocchi di stracchino

Fusilli con pesto di rucola e pomodirini

"Spaghettoni con cozze e pomodorini"

Bombette di broccoli e brie 🥦

Insalata di riso con verdure e uova sode

Risotto in crema di peperoni

valentina

Un risotto con radicchio, speck e noci facile da preparare, ma ricchissimo di gusto.

Ricette Primi Piatti - 1221

le migliori ricette di Primi (1221)🍳