Tiziana Barducco

Una vellutata cremosa e confortante, perfetta per le sere fresche. Le carote e le patate dolci si fondono con lo zenzero fresco e l’olio EVO in un abbraccio caldo e antinfiammatorio. I crostini di pane di grano saraceno aggiungono croccantezza e sapore rustico. Ideale per chi segue una dieta sana, senza glutine e senza lattosio.

SPAGHETTINO ALL’ESSENZA DI GAMBERO ROSSO 

Risotto con crema di asparagi, champignon e zafferano.

Il mare in bocca

Ravioli al brasato e cime di rapa

Lasagne di melanzane

Riso al forno

Vellutata di carote e patate dolci con crostini di grano saraceno

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, oggi un piatto super, dai sapori eccezionali! Volete provarla?

Aspettando la Nazionale

Pasta con crema di ceci, sgombro e pomodorini confit

Risotto con pere e gongonzola

Risotto con carboncelli e vongole

SFORMATO DI MIGLIO ai Broccoli su crema di Borlotti

Orecchiette ai frutti di mare

Trottole cremose con patate norcia nduja

Dolci che Passione Gluten Free

Cerchi un primo piatto che sia un'esplosione di sapore e freschezza? Le trofie con pomodorini, tonno e olive sono la risposta! Un equilibrio perfetto tra la sapidità del tonno, la dolcezza dei pomodorini e il gusto deciso delle olive, rendono questo piatto ideale per le giornate estive. E non preoccuparti per il glutine: tutti gli ingredienti sono naturalmente senza glutine! Anche la pasta!

Pasta al tartufo 

Ravioli Giapponesi (Gyoza 餃子)

Mezzi paccheri rigati alla Carlofortina (versione facile)

Calamarata cozze e pomodorini gialli e rossi

Linguine con tonno, zucchine e limone

Risotto con carciofi e Cremosissimo L’originale Bergader

Trofie con Pomodorini, Tonno e Olive Senza Glutine

helta

Fusilli di piselli e lenticchie rosse, pomodorini, mozzarella, rucola e basilico

Fusilli di lenticchie rosse con con peperoni, pomodorini gialli, parmigiano e basilico

Casarecce di ceci con zucchine, peperoni gialli e parmigiano

Penne di lenticchie con melanzane pomodori e olive

Pasta di legumi con crema di carote e broccoli

Paccheri calamari, cozze e pesto di finocchietto selvatico

Uova in purgatorio

Elvira

Gnocchi ripieni

Linguine alle vongole

Gricia Romana

Zuppa con zucca e cavolo nero

Risotto zafferano, cubetti di pancetta affumicata e ricotta

Tagliolini ai carciofi

Trottole con sugo di zucchine

Risotti Certosini

Alessandro Ferranti

Un riso alla Milanese classico rivisitato

Riso ai cereali gamberi e zucchine light

FUSILLI FETA E DATTERINI

Carbonara come piace a me

Casarecce allo zafferano con guanciale e pistacchi.

𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 "𝐚𝐦𝐦𝐢𝐬𝐜𝐚𝐭𝐚" (𝐦𝐢𝐬𝐭𝐚) 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐦𝐨𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞. In 10 minuti!

Trighetto Carboncrema

Variazione di Milanese

RICCARDO LEON

Prepariamo un piatto veloce cozze e pesto molto ligure

Pizza di pasta 🍝

Tonnarelli crema di pistacchi e stracciatella, piselli e guanciale croccante su cialda di pecorino

Gnocchi #mammaemma alla rapa rossa, fonduta di gorgonzola, pere, noci e cipolla rossa caramellata!💖

Tagliatelle zucca e radicchio

Cavatelli con radicchio e noci

Pasta mortadella, crema di pistacchio e burrata

Trofie Pesto e Cozze

Le trofie con zucchine e bresaola è un piatto che sa conquistare con la sua semplicità e il perfetto equilibrio di sapori. La delicatezza delle zucchine, cotte in padella con Olio extravergine d'oliva, sale e pepe, dona al piatto una leggerezza irresistibile, mentre la bresaola, aggiunta a metà cottura, arricchisce il tutto con un sapore deciso e gustoso, senza appesantire. Il risultato è un primo piatto bilanciato, veloce e anche Senza Glutine, perfetto per un pranzo veloce o con gli amici.

Risotto ai profumi della costiera amalfitana

Risotto giallo

Risotto patate e provola di bufala campana

Rigatoni alla Carbonara

Risotto giallo e polpette di salsiccia

Risotto al radicchio tardivo

Trofie con Zucchine e Bresaola Senza Glutine

Penne con crema di broccoli, burrata e crumble di pane.

Risotto gorgonzola, mirtilli e nocciole

Pacchero, datterini gialli, alici e ricotta di bufala

Zuppa di lenticchie

SPAGHETTI CREMA di PATATE e COZZE

Carbonara

Tubetti patate e cozze

Buon Venerdì,

Oggi vi auguro un buon venerdì .

Oggi per cambiare ho fatto pasta con i funghi mettendo i funghi champignon e facendo il brodo .

Buon Venerdì

Gnocchi di patate alla pugliese

Gnocchi ripieni di Gorgonzola con guanciale, burro e salvia

Gnocchi di farro con pomodorini, olive taggiasche e pistacchi

Tagliatella alle vongole

Risotto alla barbabietola, fonduta di gorgonzola piccante, quenelle di avocado e noci

Frutti di mare colorati

Tubetti ai funghi

Rigatoni al pesto di pistacchi e ricottina di capra

Linguine allo zafferano con vongole e zucchine

Lasagna al pistacchio e mortadella con provola

Spaghetti cacio e pepe.

Fusilli in crema di piselli, asparagi croccanti e aglio nero

Spaghetti aglio, olio e peperoncino al vino rosso.

Uova in padella con peperoni

Vittoria Catanese

Ricetta salutare che vi farà leccare i baffi

Tagliatelle gluten free al Ragù di Pesce

Riso in brodo

Tagliatelle con fichi d'india e tartare di gamberi al lime

fico sto risotto, risotto al gorgonzola con composta di fichi e timo

Risotto limone e rosmarino

Caserecce lowfodmap

Vellutata di cavolo nero

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Ricette Primi Piatti - 1222

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