Francesca Casa

il baccalà, in questo periodo, è molto apprezzato , fritto, con le patate e io ho voluto preparare questo ragù squisito che ha tutto il sapore del mare!

Mafaldine con funghi e battuto di guanciale

Fregula con cocciula ( Fregula con arselle )

Maccheroni  col ferretto calabresi

fettuccine al ragù di cinghiale

Fettuccine gluten free all'ammiraglia

Tagliatelle risottate ai funghi porcini secchi.

Tagliolini impasto al nero di seppia con ragù di baccalà

Luca Terralavoro

Una rivisitazione del grande classico tonno e cipolle.

Pasta integrale con gamberi e zucchine

Pasta fredda con polpo

Pasta con tonno e zucchine

Pasta con sgombro, pomodorini e mollica

Pasta con ragù di polpo

Pasta con pesce spada e melanzane

Spaghetto quadrato alla salsa di cipolle, tonno e polvere di olive nere

Spaghettificio

Spaghetti al basilico su crema di cipolle di tropea al forno e chips di gorgonzola.

Basilico Tropea coast to coast 🚙

Francesca Chicca Siciliano Silivestro

Vellutata di ceci con crema di burrata, melograno e gamberi marinati.

Orecchiette Vegane🥦

Spaghettone al Pinot nero con fonduta di parmigiano

Miglio, radicchio, feta & melograno

Gnocchi Salmone & Pomodorini

Spaghetti alla chitarra con polpo e olive

Spaghetti alla chitarra con crema di burrata, pistacchi e speck croccante

Vellutata di ceci Fantasia

Roberto Narduzzi

Piatto estivo, prodotti dell'orto, semplice e gustoso, velocissimo da preparare

Budino di riso con gamberoni e spaghetti di zucchine

Carbonara

Penne ziti alla Vittorio

Pasta cacio, ovo e pomodori secchi (carbonara di pomodori secchi)

Spaghetti ai fiori di zucca e zafferano

Spaghettini aglio, olio e peperoncino con menta, pecorino e scorza di limone

Tonnarelli in crema di cipollotto con peperoni arrosto e pecorino romano

Chef_Pulcy

Vuoi fare una cacio e pepe ma hai anche voglia di crostacei? E allora perché non abbinare entrambi 😏🧑‍🍳
Oggi vi propongo questo primo buonissimo 🧑‍🍳

Spaghettoni con scalogno prosciutto crudo mantecato con uova

Spaghettone in crema di zucchine

Risotto allo zafferano con polipo croccante

Cannelloni ricotta e speck

Pasta e piselli con pancetta e panna 😋

Tagliatelle al pomodoro piccante con pesto di fiori di zucca e filetti di acciughe

Cacio,pepe e Gamberi con Lime

Profumato, piccante, cremoso, speziato! In una parola...stratosferico!

Risotto zafferano e speck

Risotto con zucchine, gamberetti e anelli di totano

Mezze lune ai porcini e salsa di datterini

Risotto alla zucca, salsiccia e taleggio

Risotto al porto e funghi freschi

Penne al cartoccio

Spaghettoni in crema di fagioli cannellini, pomodorini secchi e 'nduja

Primo molto saporito e particolare facilissimo da realizzare

Tonnarelli aglio olio e peperoncino, con crema di parmigiano e tarallo napoletano

Orecchiette Zozze

Un bosco di sapori

Mezze penne zucca e cavolo nero

Spaghetti quadrati al lime, menta, fiori di zucca e bottarga

Spaghetti cacio e pepe

Spaghettoni mantecati con burro e alici, salsa di pomodori confit e scorze di limone caramellate

Chef Vincenzo Campanale

Come ben sapete sono un accanito fan della cacio& pepe, oggi vi propongo una golosa variazione con il tonno rosso e le zeste di limone.

Calamarata con crema di avocado e tartare di salmone

Chicche di patate con crema al caprino, tartare di gambero e lamponi

Cacio e pepe al pistacchio

Orecchiette alle cime di rape e nduja

Spaghetti integrali pomodorini e zucchine

Spaghetti alle vongole

Spaghettone cacio pepe tonno rosso

Marina Ludosan

La mia zuppa di lenticchie e orzo, è una di quelle zuppe che se l'hai assaggiata una volta penso che la rifarai spesso! È veramente molto buona e in questo periodo quando è molto freddo non può far altro che bene!

Crema di ceci 🍲 con broccoli 🥦 e gamberetti 🍤 all’orientale

Fusilloni di pasta con carciofi , mazzancolle 🍤 e pancetta affumicata 🥓

Fusilli bucati corti all’ortolanasecondome 🍅🥬🥕

La mia pizza Siciliana

Cialoma 🧜‍♀️

Arancinao 🍊

Zuppa di lenticchie e orzo

Versione molto profumata della classica pasta burro e alici velocissima da preparare

Spaghetti aglio, olio e peperoncino cremosi

Spaghetti con crema di porro e cavolfiore e guanciale croccante

Linguine con sugo di datterini e tonno

Risotto zafferano,uovo,pancetta e aceto balsamico.

LA NERANO A MODO MIO

GNOCCHI TRE COLORI

Taglierini all’uovo in burro, alici e brandy, mantecati con zenzero fresco e pepe rosa

La conFusione

Pasta lunga, avvolgente, sapida e dal sentore marino. Tartare di gamberi rossi a completare il tutto.

Ricette Primi Piatti - 113

le migliori ricette di Primi (113)🍳