_cookingsfeelings_

Un piatto dai sapori unici che unisce terra e mare in un connubio perfetto. La dolcezza dei carciofi sposa benissimo la sapidità spinta delle delle vongole.

Cannelloni ricotta, robiola e speck

Pagnotta alta idratazione

Cottura passiva

Tagliatelle fatte in casa con salsa di pomodoro e melanzane fritte

Vermicelli Agrumare

Ammizzigliatu ☀️

Paccheri alle vongole con crema di carciofi e stick di gambi di carciofo croccanti

Nunzio Saviano

I Paccheri ragù Cinghiale e Porcini (bianco) sono un connubio di sapori avvolgenti che raccontano storie antiche di terre generose e di tradizioni culinarie che si tramandano da generazioni.
La consistenza robusta e porosa dei paccheri si sposa alla perfezione con la delicatezza dei funghi porcini e la ricchezza della carne di cinghiale.

”Pasta alla stregattami con Crema di Ceci, Salame Piccante e Briciole di Nduja” 👩🏻‍🍳

Risotto con zucchine gamberoni

Mezze maniche ai sapori

Fusilli con ricotta

Pasta di pistacchio salsiccia e burrata

Risotto alla gricia

Paccheri ragù di cinghiale e porcini (bianco)

Giancarlo Marchi

Oggi mi è subito venuta voglia dei miei mitici paccheri con la crema di scampi e gamberi, un primo piatto da urlo. Al profumo e al gusto di mare ma con un tocco cremoso che le dà un tocco sublime, tutto da assaporare.

La Puttanesca

Crêpe di spinaci con salmone affumicato e formaggio spalmabile

Pesto di zucchine a crudo con burrata e tartare di salmone

Tortino di patate con prosciutto e formaggio

Chicche di patate cremose

Lasagna bianca con prosciutto, funghi e formaggio

Paccheri gluten free con crema di scampi e gamberi

Samantha Puleo

Un primo piatto cremoso e ricco di gusto che vi conquisterà al primo assaggio 😍

SPAGHETTI CREMOSI AL PESTO DI POMODORI SECCHI ❤️

Tortelloni super veloci

Spaghetti con le cozze

Spaghetti broccoli e speck

Fusilli Integrali con Sugo ai Pomodori secchi

SPAGHETTI CON ZUCCHINE E PROVOLA

Le Conserve della Nonna

Paccheri con crema di carciofi, speck croccante e pomodorini gialli

Oggi vi presento un piatto dove la pasta , corposa e avvolgente, si sposa con il condimento cremoso a base di gamberetti, salsa di pomodoro e creando cosi un sapore intenso e mediterraneo. Il tocco poi finale della ricotta (potete usare anche il caprino), crea una nota delicata e vellutata. Questa ricetta e' ideale se cercate un primo piatto veloce ma elegante! Ovviamente gluten free!

Gnocchi di rapa rossa con robiola e nocciole

Linguine a modo mio

Paccheri su crema di scarola gamberi e stracciatella

Lasagne rape e pomodori secchi

Hummus di ceci e zucca 😍

Risotto con cavolo cappuccio viola, gorgonzola e granella di pistacchi

Paccheri gluten free ai gamberetti e ricotta

Antonio Mabylle

La gallinella di mare, conosciuta in Italia anche come "coccio" ricetta originale, tipica della Costiera Amalfitana.

Gnocchi ai formaggi

Lasagna senza glutine

Paccheri lardellati ripieni di funghi e provolone su vellutata di zucca

Gnocchi alla romana a modo mio con pancetta croccante

Selva oscura

Dal produttore al consumatore.

Paccheri al sugo di gallinella di mare

KyokuChef

RAVIOLI NERO di SEPPIA ripieni di ZUCCA & CECI

Schiaffoni Garofalo Funghi Crudo Vigezzo Toma Ossolana

Penne con melanzane

Bucatini con fonduta e zucchine fritte 🍝

Penne rosse

Cestini di Polenta Taragna con gorgonzola, speck e funghi

Paccheri alla No(rma)

ilninotto

I prodotti del mare a me piacciono tanto, ma soprattutto i gamberi, i calamari e le seppie. In questa ricetta ho usato un misto di ciuffi ed anelli di seppia surgelati di ottima qualità che hanno dato un sapore di mare incredibile.

Pasta con alici alla diamantese

Mezze maniche con pesto di basilico e zucchine

Bucatini con le sarde e il finocchietto selvatico

Fettuccine autunnali

FUSILLI  INTEGRALI DI ORZO CON FETA E DATTERINI

Garganelli

Paccheri con ciuffi ed anelli di seppie.

Mamy.chef75

Un grande classico della cucina italiana. Paccheri di Gragnano alla salsa di pomodorini ciliegino che con la sapidità del cacioricotta pugliese rende questo piatto straordinario.

Spuma e Spada 🐟🌱

Tagliatelle acqua farina e rucola con ragù di zucca gialla e nduja, pepe rosa e scaglie di pecorino

Mezzi paccheri porro,taleggio e speck

Ravioli senza glutine con ripieno di salmone, philadelphia e lime

Pasta con funghi

Crema di carote e speck croccante

"Paccheri di Gragnano alla salsa di ciliegino e cacioricotta"

Come sempre, oggi vi propongo un altro piatto della tradizione napoletana, ma a modo mio. Buonissimo e facile da fare  cono pochi ingredienti principali. Ho evitato di mettere capperi e olive come vuole la tradizione  per non renderlo troppo sapido e troppo pesante. Chest è a fin ddò munn ma vuje 'o ssapite già .

Rigatoni con crema di friggitelli, pomodori e nocciole tostate.

Riso patate cozze e ....zucchine

Pici cacio e pepe

Fusilli della Bella Massaia 😋

Spaghettoni cacio, pepe e glassa di fichi

Penne integrali, zucchine, fiori di zucca e moscardini

Paccheri con baccalà a modo mio.

Sandra Paletta

Un primo leggero e semplice da realizzare. Potete usare pesce fresco o anche surgelato.

Carbonara

Spaghetti quadrati fatti in casa alla Carbonara

Ode alla Carbonara!💛

Spaghetti alla carbonara

Mezze maniche alla carbonara

Mezzi rigatoni alla Carbonara

Paccheri con Seppie, Mazzancolle e Asparagi

Andrea Ricci

Paccheri con crema di broccoli, pancetta croccante e salsa di bufala

Spaghetto ai 4 gusti

Spaghetti con tonno, alici, zucchine e pomodorini

Calamarata con crema di parmigiano, guanciale, granella di pistacchio e cialdine di parmigiano

Ricette Primi Piatti - 1048

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