Nunzio Saviano

I Paccheri ragù Cinghiale e Porcini (bianco) sono un connubio di sapori avvolgenti che raccontano storie antiche di terre generose e di tradizioni culinarie che si tramandano da generazioni.
La consistenza robusta e porosa dei paccheri si sposa alla perfezione con la delicatezza dei funghi porcini e la ricchezza della carne di cinghiale.

Raviolo Aperto al Baccalà Mantecato, Limone Nero e Polvere di Capperi

Carbonara

Spaghetti burro e salvia

Spaghetti gluten free risottati nel brodo di pesce, con Fumetto di Crostacei, Gamberoni e Ragu' di pesce.

La Crapiata Materana

Paccheri gluten free con Broccoli e Pomodorini

Paccheri ragù di cinghiale e porcini (bianco)

Giancarlo Marchi

Oggi mi è subito venuta voglia dei miei mitici paccheri con la crema di scampi e gamberi, un primo piatto da urlo. Al profumo e al gusto di mare ma con un tocco cremoso che le dà un tocco sublime, tutto da assaporare.

Mafaldine con zucca e cavolo nero,fonduta di gorgonzola,chips di cavolo nero e castagne croccanti

Vellutata di zucca,ceci,funghi porcini e crostini di pane

Fettuccine nero di seppia gluten free con gamberoni, vongole e pesce

Pappardelle al forno con zucca,formaggio alle noci,porcini e besciamella

Risotto viola

Spaghetti integrali in salsa di finocchio e porro stufati, con tuorlo, pecorino e pepe

Paccheri gluten free con crema di scampi e gamberi

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Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

Aurora Corallo

Questa ricetta vegetariana, veloce, gustosa e super profumata, vede come protagonisti dei gustosissimi gnocchi avvolti in una salsa al pomodoro di Pachino super cremosa, mantecata a fuoco spento con sottilette e parmigiano reggiano DOP. Olio EVO e fogliolina di basilico se si preferisce!

Lasagne ricche della nonna

Pennette al pesto Genovese con granella di noci pecan.

Spaghetti risottati con gamberoni e cozze

Spaghetti alla chitarra con rapa rossa, colatura di gorgonzola e spolverata di pistachio

Spaghettone con fonduta di gorgonzola dolce Igor, cioccolato fondente e peperoncino

Gnocchetti con broccoletti e vongole

PACK 2k23

cucinandomidiletto

MINESTRA DI RISO CON BROCCOLETTI

Pettole e fagioli alla napoletana

Spaghetti aglio,olio,peperoncino,acciughe e pangrattato.

Risotto Umami, burro alici, broccolo romanesco e pecorino

Risotto con la salsiccia

Penette Oro Filanti

Pacchero, datterini gialli, alici e ricotta di bufala

Samantha Puleo

Un primo piatto cremoso e ricco di gusto che vi conquisterà al primo assaggio 😍

Penne ricotta e limone

Linguine alla puttanesca.

Tagliatelle taleggio zucchine e spek

Spaghetti con crema di melanzane, pancetta e pinoli

Lasagna Bianca salsiccia funghi e provola affumicata

Bucatini amatriciana

Le Conserve della Nonna

Paccheri con crema di carciofi, speck croccante e pomodorini gialli

Oggi vi presento un piatto dove la pasta , corposa e avvolgente, si sposa con il condimento cremoso a base di gamberetti, salsa di pomodoro e creando cosi un sapore intenso e mediterraneo. Il tocco poi finale della ricotta (potete usare anche il caprino), crea una nota delicata e vellutata. Questa ricetta e' ideale se cercate un primo piatto veloce ma elegante! Ovviamente gluten free!

Mafalde con Fagioli

Mezzi paccheri con Philadelphia,pistacchio e mortadella

Pasta fresca all'uovo ( ravioli di ricotta)

Rigatoni con crema di gorgonzola duetto, pancetta tesa e basilico

PASTA ALLA SORRENTINA

Spaghettoni con asparagi e guanciale

Paccheri gluten free ai gamberetti e ricotta

ilninotto

I prodotti del mare a me piacciono tanto, ma soprattutto i gamberi, i calamari e le seppie. In questa ricetta ho usato un misto di ciuffi ed anelli di seppia surgelati di ottima qualità che hanno dato un sapore di mare incredibile.

Risotto crema di zucca, cozze e pecorino

Spaghetto al tartufo e menta

Paccheri con melanzane in crema di fiori di zucchina

Mezze maniche in crema di peperoni e salsiccia sbriciolata

Gigantoni con funghi porcini,crema di fontina e tocchetti di salame al pistacchio

Tutta tana 🧅

Paccheri con ciuffi ed anelli di seppie.

Mamy.chef75

Un grande classico della cucina italiana. Paccheri di Gragnano alla salsa di pomodorini ciliegino che con la sapidità del cacioricotta pugliese rende questo piatto straordinario.

Spaghettoni Benedetto Cavaglieri crema di vongole zucchine e capesante aromatizzate al timo limone

Siciliana

foglie d'ulivo con tonno, pomodorini, rucola e robiola

Contrasti 🖤🤍

Pokè colorato

MEZZI PACCHERI CON CREMA DI PEPERONI 🌶

"Paccheri di Gragnano alla salsa di ciliegino e cacioricotta"

Giusi Soda

MAFALDE GIALLE

Fregola risottata con fonduta di Parmigiano Reggiano, carciofi saltati e polvere d'uovo disidratato

La ripiena

Spaghettini e gamberetti 🍤

Risotto al radicchio.

Sedanini al pesto di pistacchio e crema di tartufo.

Pad Thai

Sandra Paletta

Un primo leggero e semplice da realizzare. Potete usare pesce fresco o anche surgelato.

Calamarata allo sgombro

Pasta e zucca alla napoletana

🍚ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠 𝕫𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖 𝕖 𝕘𝕒𝕞𝕓𝕖𝕣𝕚 🦐

Ricette Primi Piatti - 1050

le migliori ricette di Primi (1050)🍳