Visciola Versilia

Un primo piatto gustoso ed economico, con ciò che si ha in dispensa; un pochino di salsa, peperoncino, pezzi di formaggio a disposizione e un po' di prezzemolo per dar vita a un piatto dal condimento semplice e genuino.

Ravioli Cinesi (jiaozi) gluten free

Cheesy flourless protein pizza

Risotto leggero agli asparagi

Traditional borsch

Pennette con panna, funghi e prosciutto cotto.

Pasta con mele gorgonzola e noci.

Sedani al sugo piccante

ilninotto

Piatto velocissimo, facile e dal gusto strabiliante. Il tartufo, pegiato fungo sotterraneo amato dagli intenditori, si abbina alla perfezione con i pistacchi dando un gusto e un profumo invidiabili. Io l'ho reso molto filante con un poco di mozzarella ( fior di latte ).

Linguine con le Telline

Pasta al forno con funghi e tonno

Risotto semplice con peperoni

Pasta cetrioli e pomodori

Tagliatelle melanzane e pistacchio

gnocchetti di patate al pomodoro ? si... ma con un tocco di vaniglia

Sedanini al pesto di pistacchio e crema di tartufo.

Il riso Venere (o riso nero) ha poche calorie ed è ben tollerato anche da bambini e anziani ed è privo di glutine. E’ povero di sodio ed è ricco, invece, di minerali che fanno bene all’organismo. Il piatto più preparato con questo tipo di riso è con calamari e gamberi a cui io ho aggiunto anche delle verdure che a me piacciono.

Gnocchi di patate all'Amatriciana

pasta con fiori di zucca, alici del Cantabrico, limone e pepe

Pasta con Vellutata Cremosa di Burrata o stracciatella, Pomodorini Confit e Basilico

Pasta fatta in casa "Garganelli "

Paccheri al sugo di gamberetti e ciliegino

Spaghettoni gluten free con gamberoni

Riso Venere con calamari gamberi e verdure

Volevo preparare una "Puttanesca", ma poi ho dirottato sul tonno e, perché no, dei piselli che dovevo consumare e così è venuto fuori un piatto veramente gustoso e veloce. Facile da fare. Provare per credere.

Spaghetti cremosi al parmigiano, profumati al basilico

🖤 𝓥𝓮𝓵𝓵𝓾𝓽𝓪𝓽𝓪 𝓭𝓲 𝔃𝓾𝓬𝓬𝓪

Taglioni al tartufo alla Alfredo

Pasta salmone e zucchine

Gnocchi alla romana con la zucca

Risotto mazzancolle e agrumi

Scialatielli con tonno e piselli

Giancarlo Marchi

Il riso venere si adice a molte ricette, oggi lo propongo nella forma di risotto alla boscaiola ma senza l'uso di brodo vegetale, in modo da esaltare ancora di piu i sapori del bisco. Ovviamente tutto gluten free.

Spaghetti con crema di broccoli e cubettini di guanciale croccante

Spaghetti alla chitarra con crema salata di ricotta

Chitarra con crema di piselli e guanciale

Chitarra con datterini gialli, gamberoni, gocce di burrata e crumble di pistacchi

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti colorati al cavolo viola con crema di parmigiano e polvere di pistacchio

Riso venere alla Boscaiola senza brodo vegetale

Diventa mago del risotto con Leprotto

alessandro osnaghi

Risotto allo zafferano con emulsione ai fichi d'india e crudo di gamberi

Vellutata di zucca

Risotto giallo con cozze e pomodoro

Linguine fiori di zucca e vongole

SPAGHETTI PANCETTA E POMODORO

Risotto alla zucca con funghi freschi

Cacio e pepe al pistacchio

riso Zafferano fichi d'india e gamberi

Un ottimo piatto che unisce verdure, pomodori e tonno. Ottimo piatto saporito.

Ziti spezzati alla genovese

Pane&Cipolle

Salvia a tutti

Paccheri al tartufo e ricotta e sentori di gorgonzola

Spaghettoni con cozze, pomodorini e salsa di pane

Spaghettone, cozze, guanciale umbro, zafferano e mantecatura al pecorino romano

Riso venere alle verdure e tonno

Pranzo al mare Challenge

Un bel piatto di pasta ottimo sia caldo che freddo! Pomodorini e feta cotti in friggitrice ad aria poi frullati.

Fusilli bucati mare e monti

Casarecce ai formaggi

Fusilli bucati con salsiccia

Schiaffoni al sugo

Gnocchi cremoso

Spaghetti e noci

Sedanini con feta e pomodori datterini

Risotti Certosini

Elena Nocchi

Un tripudio di colori e bontà dalle varie consistenze

Orecchiette alle cime di rapa

Riso alla cantonese 🤩

Risotto allo zafferano

MAFALDE GIALLE

Fregola risottata con fonduta di Parmigiano Reggiano, carciofi saltati e polvere d'uovo disidratato

La ripiena

Riso Venere con salmone e Crescenza Galbani all' erba cipollina

Leandro

Paccheri al pomodoro

Spaghetti allo scoglio

𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐩𝐞𝐬𝐭𝐨,𝐬𝐭𝐫𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐞 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐠𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐞𝐭𝐭𝐢

Spaghetti al Pomo-d’oro, tonno, lime e croccante di pane

SPAGHETTI DI RISO VENERE con SUGO di COZZE VONGOLE E GAMBERETTI

Lasagna verde e salsiccia

Scialatielli con funghi, pomodorini e scaglie di pecorino

Fantasia zafferano

Anima In Cucina

Gli scialatielli con speck, piselli e zafferano presentano una sinfonia di sapori e consistenze. La pasta, dalla forma larga e piatta, cattura i sapori intensi dello speck affumicato, che dona al piatto un carattere deciso. I piselli, con la loro dolcezza, aggiungono freschezza e consistenza croccante. Lo zafferano, con il suo aroma unico, sottolinea e completa l’ensemble di gusti, creando un piatto che si distingue per la sua complessità e armonia sensoriale.

Nel boschetto della mia fantasia 🏕️

Spaghetti al pomodoro...

Chicche di patate con panna e funghi

Crema di zucca con funghi pioppini, speck croccante e nocciole tostate

Noodles zucchine e gamberetti con salsa di soia

Ziti ai carciofi

Scialatielli speck zafferano e piselli

Giuseppe

La pasta fresca fatta in casa non è solo un alimento: per gli italiani è un rito che si tramanda in famiglia di generazione in generazione.

Ricette Primi Piatti - 1019

le migliori ricette di Primi (1019)🍳