Il Pugliese che Cucina

Oggi un piatto che più autunnale non si può: le tagliatelle con salsiccia e funghi. Il sapore avvolgente dei funghi si unisce alla salsiccia per un’esplosione di gusto che richiama i profumi tipici di questa stagione. La particolarità sta nell’utilizzo del trito ai funghi Le Conserve della Nonna, che riduce notevolmente i tempi di preparazione, permettendo di portare in tavola un piatto ricco e gustoso in pochi minuti, senza rinunciare alla qualità!!

Pasta e ceci alla romana

Il mio risotto con seppioline e nero di seppia.

Gnocchi di pomodoro su pesto alle mandorle

Penne zucchine e pancetta cremose

Orecchiette con friarelli e pecorino

Pennoni Rigati (77 Garofalo) cipolle rosse, radicchio, tonno e pistacchio al profumo di limone

Le Conserve della Nonna

Tagliatelle con salsiccia e funghi velocissime

Francesco Petrillo

Primo piatto semplice per gli amanti del quinto quarto!

Spaghetti con polpette al sugo

Ziti alla genovese

Pasta di legumi fredda al tonno, olive e pomodori secchi

Pennette alla Puttanesca a modo mio

Zuppa di cipolle

Pasta con crema di bieta, fiocchi di stracciatella veg e pomodori secchi

Tagliatelle con ragù di fegatini

Giancarlo Marchi

Cosa c'è di piu buono di un primo semplice, gluten free e con peperoni di nostra produzione gia pronti per l'uso, senza additivi, senza panna, il profumo della natura! Buon pranzo.

Culurgiones (pasta ripiena sarda)

Strozzapreti con crema di pistacchio e pancetta

Risotto agli asparagi con peperoni,cozze e gamberi

Mezze maniche con crema di pecorino romano, crema di broccolo romano e alici 🤗

Carbonara

Il connubio perfetto

Tagliatelle Gluten Free con peperoni

Pina

Penne Zafferano

Risotto zucchine e pancetta

Spaghetti in Sud

Pesto di basilico e gamberetti

Taleggio, pomodorini e pistacchi 😍

Gnocchi di zucca e patate

Tagliolini soeck e castagne

Tagliatelle fresche all’uovo 🍝 con il gambero 🍤🦐, ciliegino giallo🟡/ciliegino rosso🍅 e purea di ciliegino giallo homemade.

ricetta per 2 persone:

Ingredienti 250/300 gr. di gambero 🦐 da sgusciare 
100 gr di ciliegino rosso, 100 gr. Di ciliegino giallo , 200 gr purea di ciliegino giallo mixerato
300 gr. Tagliatelle all’uovo 🥚 fresche

Per il soffritto, olio qb, peperoncino fresco🌶, 1 spicchio d’aglio🧄 , 4/5 teste di gamberi 🍤, 2 acciughe, vino bianco a sfumare

Procedimento:

sgusciar

Penne garofalo con  funghi panna e pomodoro 😋😋😋😋😋

Risotto broccoli e guanciale

Riso parmigiano e limone

Risotto fragole e gorgonzola

Carbonara al gorgonzola e pecorino

Spaghetti con pesto di pomodorini secchi

Tagliatelle fresche all’uovo 🍝 con il gambero 🍤🦐, ciliegino giallo🟡/ciliegino rosso🍅 e purea di

Giovanna

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

Pasta e fagioli freschi #apranzodainonni

Gnocchi con crema di zucca, speck e noci

Risotto ai funghi

Spaghetto pesto di zucchine pistacchi e alici

Tubetti con piselli, fagiolini e carne macinata

Tagliatelle spinaci e prosciutto

Giusi Solina

Tagliatelle alla carbonara di speck e peperoni

Pasta ricotta e noci

Tagliatella con ragù di anatra, cioccolato e arancia

Spaghetti alle vongole in crema di cipollotto di Tropea, bottarga e pepe di Sichuan

Tagliatelle asparagi e gamberetti

Bucatini al tonno

Farfalle gluten free con olive, capperi e pomodori

Tagliatelle alla carbonara rivisitate

Simo10

Pasta porri patate e guanciale croccante

Spaghetti ai frutti di mare

Anello con pomodorini gialli caramellati, tartare di salmone e stracciatella

Spaghetti con pesto di piselli, gamberetti e limone

Crema di lenticchie con cipolle caramellate

Pasta con crema di piselli e chips di pancetta croccanti

Tagliatelle al tartufo

Karen

Italia in messico

Risotto radicchio rosso e gorgonzola

Carbonara 🐺✨

Risotto con castagne, lampascioni e riduzione del primitivo di Manduria

Funghi feta pasta

Eliche cremoso di cima di rapa , bocconcini di salsiccia e fonduta di taleggio

Tagliatelle con salmone, philadelphia, lime e fiori di zucchine.

lella5527

Un primo piatto molto semplice e, al tempo stesso, gustoso e facile da cucinare.

Ravioli ripieni di carciofi alla carbonara

Spaghettoni quadrati con pesto siciliano e burrata fresca

Spaghettone cozze vongole, mantecate con basilico bottarga di muggine

Pappa al pomodoro

Tagliolini al nero di seppia con asparagi e pesce spada

Bucatini cozze e peperoni

Tagliatelle con sugo di zucchine,  pecorino e olive.

Francesco

Una super idea con la zucca abbinata alla fonduta di pecorino e alla pancetta croccante

Risotto green, pesto di basilico, fagiolini e patate

🌷𝘙𝘐𝘚𝘖𝘛𝘛𝘖 𝘈𝘐 𝘗𝘖𝘙𝘊𝘐𝘕𝘐

Cacio e pepe a modo mio

Linguine con datterini gialli e burrata

Scialatielli al pomodoro

🕐𝑇𝐴𝐺𝐿𝐼𝐴𝑇𝐸𝐿𝐿𝐸 𝐴𝐿 𝑃𝑂𝑀𝑂 𝐷'𝑂𝑅𝑂😋

Ricette Primi Piatti - 1007

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