Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

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Menù di San Valentino

Elvira

Buona da consumare quando si vogliono fare le cose veloci

Panzerotti pugliesi

Vitello tonnato

Mozzarella in carrozza

Pizza in teglia 🍕

Tajin di carne macinata

Panino con hamburger

Pomodorini e mozzarella

Toast di patate

Patate smile, burger di spinaci e maio vegan

Farro verde al ciliegino

Vellutata di cavolo rosso

Pizzette di yogurt in friggitrice a aria

Zuppa di lenticchie e patate

Polpettone al sugo

laura

Pollo dorato e croccante, servito su un purè di patate al parmigiano dalla consistenza vellutata, completato con erba cipollina fresca, pepe nero macinato grossolanamente e un filo di olio extravergine d’oliva.

Pasta Sfoglia

Millefoglie di patate

Caponatina Siciliana di Montalbano

Mimosa Salata

Pancakes salati al nero di seppia con burrata e mazzancolle

Pizza piena

Pollo Croccante su Purè Vellutato al Parmigiano

Massimo

Roma, Cuore d'Agosto e Tradizione
​Sotto il cielo che arde, quando il sole di Ferragosto bacia la Città Eterna, un profumo si leva dalle finestre dei vicoli, un aroma denso e antico, custode della più vera romanità. Non è festa senza il Pollo con i Peperoni, un piatto che narra storie di osterie veraci, di magnate in famiglia e della sapienza semplice di chi sa onorare la tavola. E chi può narrarla meglio di Sora Lella.

Ravanelli, olio e sale

Frittata di patate

Apri scalda e gusta come vuoi! Riso basmati di Riso Scotti accompagnato da curry di ceci e cavolfiore

Ribollita Toscana

Spaghetti con polpette

Vellutata di fagioli cannellini con gamberi

Pollo con i Peperoni alla Romana

Andrea C.

Polenta su chips di porro , verdure e crema di broccoli

Focaccia ai 7 cereali farcita ❤

Parmigiana di melanzane senza glutine alla leccese

Tortino di melanzane

Hamburger di ceci e zucchine

Pizza fatta in casa

filoni croccanti con lievito madre

Polenta chips

Giancarlo Marchi

Oggi prepariamo la Polenta alla carrarina, usando esclusivamente farina di mais Mulino Marello Fioretto di farina a grana fine,con antichi mais piemontesi, certificata gluten free!

Insalata  estiva

Cous Cous alla marocchina

Melanzane ripiene di couscous

Frittata di melanzane

Mini hamburger di zucchine

Aperitivo

Polenta alla Carrarina gluten free

Paola Catalano

Volete creare un piatto gourmet??
Basta poco e un po' di fantasia...
Se non avete raccolto i funghi in mezzo ai boschi....e poi  li avete accuratamente controllati (se ci fossero altri inquilini 😬 all'interno) e poi li avete ben spazzolati e puliti con un panno umido, poi tagliati a fette sottili e fatti essiccare in forno ventilato a 45/50° per 1 ora circa, o nel microonde alla massima potenza x 2 minuti......

Torta salata vegana di pasta fillo e asparagi

Farifrittata di riso

Mozzarelle ripiene con pomodori, olive, e tonno

Focaccia di Recco gluten free

Melanzane Fredde alla Caprese

Insalata di Farro

Polvere di funghi misti o porcini

Cassoeula milanese

CROSTATA DI POLENTA SALSICCIA E PEPERONI

Focaccia Barese

Sushi balls con tonno, maionese Calvè e avocado

Niçoise

Roastbeef, salsa tonnata e polvere di capperi

Pomodori e mozzarella

Pomodori con riso

Piadine morbide all' olio.

Patate all'insalata

INVOLTINI DI CETRIOLO CON FIOCCHI DI LATTE E SALMONE

Bottarga di ombrina

𝘗𝘢𝘯𝘤𝘢𝘬𝘦𝘴 𝘥𝘪 𝘤𝘢𝘳𝘰𝘵𝘦 🥕🧡

Polpette di Tonno e Ricotta

Monica Pusineri

Focaccia ripiena con spinaci prosciutto e formaggio

Trippa alla romana

🎃TORTA SALATA DI ZUCCA E CECI PROFUMATA AL ROSMARINO

Melanzane ripiene (senza carne)

Focaccia con pomodorini e origano

Pizza a pala

Polpette di amaranto, piselli e carote al sugo di datterini gialli

Il classico di ferragosto e non solo, fatto così è da leccarsi le dita e misurarsi nella scarpetta!

BRIOCHE GASTRONOMICA

Noodles tonno e pinoli

Piadina Senza Glutine

Zeppole di San Giuseppe

INSALATA DI ORZO Fine-inverno

PAN DI SPAGNA SALATO CON PESTO DI FINOCCHIETTO, CACIOTTA E MANDORLE

Pollo con Peperoni

Pranzo al mare Challenge

Buon Giovedì’,

Oggi fa caldo ed ho preparato dei pomodori con la mozzarella che sono freschi e gustosi.

La caprese pomodorini e mozzarelline è un piatto tipicamente estivo,quando i pomodorini sono nel pieno sapore

Ricette Piatti unici - 250

le migliori ricette di Piatto unico (250)🍳

Polenta alla Carrarina gluten free

Polenta chips

Pollo con i Peperoni alla Romana

Pollo con Peperoni

Pollo Croccante su Purè Vellutato al Parmigiano

Polpette di amaranto, piselli e carote al sugo di datterini gialli

Polpette di Tonno e Ricotta

Polpettone al sugo

Polvere di funghi misti o porcini

Pomodori e mozzarella

Pomodori e mozzarella

Pomodorini e mozzarella