La cucina secondo La Biffi

Un piatto unico o contorno fresco e nutriente, tipico dell’estate, che combina la morbidezza delle patate, la cremosità delle uova sode e la croccantezza dei fagiolini. Perfetta sia tiepida che fredda, ottima da preparare in anticipo per pranzi veloci, buffet o picnic.

Pasta fredda

Smoothie banana e açaí bio con mirtilli rossi bio

Melanzane gratinate al forno farcite

Pasta fredda farfalle

Rotolo farcito prosciutto e salame Napoli

Rotolo farcito Bresaola d Anca IGP

Insalata di patate, uova e fagiolini

Una versione super vellutata e ricca di grassi buoni. L'avocado dona una consistenza burrosa che si fonde con la mozzarella, mentre il limone pulisce il palato donando una sferzata di energia e freschezza.

Spezzatino di maiale alle mandorle e salsa di soia

Barchette di salmone e verdure

Trippa al sugo.

Anelli

Insalata di mare

Frittata di carciofi

Insalata Green di Mozzarella di bufala, Avocado, Rucola e Limone

Primi di mare Challenge

Elvira

Buon Lunedi’Buon Pomeriggio,

Oggi è iniziato un nuovo weekend è speriamo che vada tutto bene

Vi auguro un buon inizio di Giornata Insalata dii mare

TRIPPA#apranzodainonni

Frittata leggera di fuori di zucca

Torta salata con asparagi, mortadella e Robiola

Tortino di verdure

Semplicemente... Cheeseburger XXL

Funghi porcini trifolati

Laura Del Regno

CHE DOMENICA E' SENZA UN BUON PIATTO DI PASTA ALL'UOVO FATTA IN CASA? OGGI HO VOLUTO PROVARE QUESTA CLASSICA RICETTA DELLA CAMPANIA PER ARRICCHIRE LA MIA SFOGLIA FATTA RIGOROSAMENTE A MANO

Cosciotto di maiale e pollo allo spiedo

CAPRESE DI MELANZANE CON POMODORINI, CECI E FETA

CRISPY TACOS

“Pastiera di Maccheroni Napoletana”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

“Chicken & Rice Foil Packs” ossia “Riso e Pollo al Cartoccio” versione stregattami 👩🏻‍🍳

Maccheroni con salsiccia e friggitelli.

LASAGNE BIANCHE CON FRIARIELLI E SALSICCE

Giancarlo Marchi

Le Caldarroste dette anche "castagne Badoti",  oggi ve le propongo come da tradizione a Carrara, cotte a legna con uso della padella bucherellatela per castagne.

Riso bianco con pollo al curry

Finoçchi Filanti

Bowl con farro, tonno crudo e burrata

Vermicelli, mini-girelle e pancake salati di zucca

Pizza in teglia

Pizza Tropea

Le Caldarroste ( dette anche Badoti)

Lory

🥭🥑🍒Le insalate esotiche sono un piatto facile, veloce da preparare e ricche di sapore!

Colorate e gustose, questo genere di insalate fredde sono ormai apprezzatissime. Anche perché l’avocado e la frutta, si legano perfettamente al sapore del mare e per la loro freschezza,diventano un piatto ideale da portare in tavola nelle calde giornate estive e, perché no, anche in spiaggia o in gita per degli spuntini freschi e nutrienti!😉👍🍒🥑🥭

Zuppa di fagioli borlotti

Clubhouse sandwich 🥪

GNOCCHI

Oleolito di rosmarino

PANZANELLA PROTEICA LIGHT

Crostata di patate e crema di Parmigiano

INSALATA ESOTICA 🥭🥑🍒

Regione che vai, tradizione che trovi

Arancini dark (porcini, pulled pork, scamorza)

Gnocchi di polenta con sugo di spuntature

PANE INTEGRALE CON LIEVITO MADRE alla ZUCCA🎃

Casatiello napoletano

Pizza al sugo

SPIEDINI TANDORI

Monica Pusineri

Farinata della Garfagnana

BRIOCHE GASTRONOMICA

Noodles tonno e pinoli

Piadina Senza Glutine

Zeppole di San Giuseppe

INSALATA DI ORZO Fine-inverno

Lenticchie cremose

Un piatto che unisce la cremosità delle lasagne ai sapori autentici della parmigiana di melanzane. Strati di melanzane grigliate si alternano a un ricco ragù, besciamella vellutata, mozzarella filante e Parmigiano Reggiano, creando un equilibrio perfetto tra gusto e leggerezza. Ideale da preparare in anticipo, è una ricetta perfetta per il pranzo della domenica o per sorprendere gli ospiti.

ZUPPA DI CIPOLLE FRANCESE

Torta salata ricotta e zucchine

Polpettine di bosco al pane nero e porcini

Torta salata salvacena!

Vellutata Patate e Funghi

Pane ai mirtilli rossi e semi di girasole

Lasagne alla Parmigiana di melanzane

Un contrasto perfetto tra la dolcezza succosa delle pesche, la sapidità del prosciutto crudo e la nota agrodolce della glassa di aceto balsamico. Un piatto gourmet, colorato e perfetto per i mesi più caldi.

Insalata Estiva di Mozzarella di bufala, Pesche e Prosciutto crudo

Nunzia

Un piatto unico pieno di gusto e leggerezza.

FOCACCIA IN PADELLA CON PESTO E FORMAGGI

Zuppa di fagioli

Nuggets

Parmigiana di melanzane light monoporzione

PATATE RIPIENE DI RAGÙ DI SPECK E FUNGHI E MOZZARELLA

Parmigiana

Insalata di riso ai cereali con pollo

Una ricca variante dai sapori tipicamente mediterranei dell'orto. Le zucchine grigliate tiepide contrastano piacevolmente con la freschezza dei pomodorini colorati e il cuore cremoso e morbido della mozzarella.

Ricette Piatti unici - 242

le migliori ricette di Piatto unico (242)🍳

Insalata di mare

Insalata di mare

Insalata di patate, uova e fagiolini

Insalata di riso ai cereali con pollo

INSALATA ESOTICA 🥭🥑🍒

Insalata Estiva di Mozzarella di bufala, Pesche e Prosciutto crudo

Insalata Green di Mozzarella di bufala, Avocado, Rucola e Limone

Insalata Rustica di Mozzarella di bufala, Zucchine Grigliate e Pomodorini Misti

Lasagne alla Parmigiana di melanzane

LASAGNE BIANCHE CON FRIARIELLI E SALSICCE

Le Caldarroste ( dette anche Badoti)

Lenticchie cremose