STEP 1

Lavare il riso per sushi. Far bollire l'acqua e cuocerlo per circa 10 minuti (o il tempo indicato).Scolarlo e posizionarlo in un recipiente per farlo intiepidire. È possibile aggiungere aceto di riso ma non è necessario.

STEP 2

Aprire il bazooka per sushi e rimuovere il bastone. Inserire il riso riempiendo entrambi i lati e col bastone pressare leggermente per creare un solco.

STEP 3

Posizionare nel solco delle porzioni di philadelphia (o altro formaggio spalmabile) spalmandolo appena, poi dei piccoli pezzi di salmone oppure di tonno e delle fettine di avocado (o rucola).

STEP 4

Riposizionare il bastone e richiudere il bazooka.

STEP 5

Su dei tappetini ricoperti con pellicola trasparente posizioniamo il foglio di alga nori su cui adegeremo il cilindro, facendolo fuoriuscire dallo strumento spingendo con il bastone avvitando e pressando. In tal modo avremo un cilindro di riso ripieno.

STEP 6

Andremo ad avvolgere nell'alga aiutandoci con il tappetino, stringendo delicatamente e compattando il tutto per formare il rotolo di sushi.

STEP 7

Faremo le stesse operazioni per ottenere 3 rotoli (in base alle dosi suggerite, altrimenti possiamo crearne quante ne vogliamo).

STEP 8

Con un coltello adatto, magari un santoku o quelli da cucina per tagliare con precisione, andremo a ricavare i rotolini di sushi.

STEP 9

Partendo dal centro del cilindro lo tagliamo in due, poi le due parti a metà ed ancora, per ottenere circa 8 rotolini.

STEP 10

Servire con salsa di soia in un piattino, in cui intingere ogni porzione prima di gustarla.