STEP 1

Tagliuzzate un cipollotto molto fine e rosolate lo con un filo di olio

STEP 2

Dopo qualche minuto aggiungete succo di mezzo limone e qualche dadino di mango (che avrete già pelato e porzionato

STEP 3

Due minuti e aggiungete il pollo con un pizzico di sale e pepe e zenzero QB.

STEP 4

Fate cuocere rigirando spesso controllando che il sughetto non si asciuga troppo eventualmente qualche goccia di limone ancora

STEP 5

Due minuti prima di spegnere il fuoco aggiungere l'uva tagliata in due e senza semi

STEP 6

Coprite e lasciate raffreddare d a vostro gradimento fresca o da frigo impiattate aggiungendo mango fresco uva e(opzionale cipollina cruda)