Gateau di patate

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Dopo aver lessato le patate, io le schiaccio un po' grossolanamente, poi aggiungo l'uovo, il sale e il pepe, il formaggio e i salumi tagliuzzati e amalgamo bene. Ungo una teglia e metto il pangrattato, spalmo il gateau, ancora pangrattato e decoro con del formaggio. Inforno e a tavola! Anche ai funghi è ottimo!