Antispreco Challenge

Sfoglie croccanti di pasta fillo rese appetitose da un mix di ingredienti accattivanti...carne bianca ai ferri e cremina di rapa rossa, meticcia profumata e olive....un aperitivo? Oppure un secondo..oppure un piatto unico!

Carciofi con polpette di formaggio e piselli

Ricetta pane carasau fatto in casa alle spezie

Uova di quaglia sott olio

Focaccia rovesciata ai carciofi e salsiccia

Calzoni napoletani fritti

Zuppa di cipolle

Millefoglie di pasta fillo con vellutata di rapa rossa, straccetti di pollo e verdurine condiverde

La cucina secondo La Biffi

Esistono quattro specie diverse della pianta di lenticchia, quella culinaria a cui appartengono la maggior parte delle varietà di lenticchie, si distinguono per colore e dimensioni. Le lenticchie sono marrone, verde, arancione, giallo, rosso e nere.
La lenticchia nera siciliana, conosciuta con il nome di Beluga perché somiglia al caviale, ha un alto potere nutritivo ha trovato habitat ideale a Enna. La combinazione con le spezie indiane, vi farà gustare un buon piatto ideale in questa stagione.

Arancine ai 4 formaggi

Pizza

Pasticcio alla zucca, patate e speck

piadina fantasia

Sogni d'oro

A pranzo con mickey mouse

Lenticchie nere siciliane alla Bengalese (Cholar dal)

lia_e_chia

Una ricetta semplice, leggera e perfetta per tutta la famiglia.

Pappa al pomodoro

BAGEL 2 INGREDIENTI - SENZA LIEVITAZIONE

Schiacciata di patate

Ciambella di zucchine

PIADI-FRITTATA

Insalata di mare saporita

Lasagna di zucchine super filante

Giancarlo Marchi

Le Caldarroste dette anche "castagne Badoti",  oggi ve le propongo come da tradizione a Carrara, cotte a legna con uso della padella bucherellatela per castagne.

Rosa di pesce spada affumicato

Panini napoletani ripieni

Riso venere al profumo di mare

Tortano Napoletano senza strutto

Focaccia al formaggio di Recco

☁️Nuvola d’uovo, crema e insalatina di asparagi, pepe di sichuan

Le Caldarroste ( dette anche Badoti)

Monica Pusineri

Polpette di melanzane

Fagioli in umido ( o “fagioli all’uccelletto”)

Liquore alle gemme di abete rosso

CURRY DI CECI e ASPARAGI CON RISO BASMATI

Saute di Mare

Pizza rucola e scaglie di parmigiano

Lenticchie cremose

Lele

Pochi ingredienti per una ricetta con la melanzana dalle due consistenze: morbida dentro e croccante fuori. Antipasto, contorno o piatto unico come per quest'occasione accompagnata da una indivia riccia croccante all'acciuga 😉👍

Panini integrali

Pane veloce fatto in casa

PIADINA

Burritos messicani🌯

Er Panino de Casa

Carbonara

Medaglione di melanzana gratinato e indivia riccia all'acciuga

Cuori in Cucina Challenge

Si stende una pasta sfoglia, il ragù si spalma nella sposta sfoglia tesa  si aggiunge mozzarella spezzetata .si affetta un pezzo di peperone  ,un gambo di carciofo ,una patata  lessa (schiacciata) un po di parmiggiano o pecorino o formaggio grattuggiato ,sale e pepe ,si arrotola e si tagliano dei tocchetti si dispongono  con carta forno a formare un tortino a forma di nido spennellando sopra  con un uovo  sbattuto e spennellato,si inforna forno caldo  200g x 15 .x me è  un piatto unico .

Nidi filanti d avanzi di primavera

Oggi vi presento il primo Hamburger di pollo gluten free del mio nuovo brand presentato 5 gg fa, con pressatina fatta da noi, senza conservanti e additivi, dal sapore fantastico, con semplice erbette naturali come insaporitori. Mangiare sano e' il mio obiettivo! Oggi ve lo presento nella forma classica, burger, pomodoro, formaggio, senape...

Spiedini di tempeh e contorno di verdure

Minestra di piselli e verza con crostini

Vellutata di piselli e zucca con pane croccante

Minestra di lenticchie e zucchine con crostini di pane

Vellutata di ceci e carote con crostini

Zuppa di fagioli e pomodori con crostini

Mr.Chef Gluten Free Burger Chicken

Giusyna.food.drink.e.cooking.lover

Le melanzane ripiene sono un piatto classico che ritroviamo nelle ricette della nonna, eppure questa preparazione ha origine dalla tradizione contadina spagnola che con il passare del tempo si è molto diffusa nella nostra penisola, facendo nascere svariate varianti in ogni regione d’italia.  Oggi vi propongo la mia versione con lo speck.

Fagottino di salmone e spinaci cremosi

Torta rustica alla napoletana

Melanzane ripiene di feta e pomodoro

Pane alla barbabietola 🌈

Hamburger "Friarieeeee"

Pancake Salati di Ceci

Melanzane ripiene

mara

La polenta diventa qualcosa di magico, e per Natale sarà il tuo alleato per mettere d’accordo tutti

Pasta Tikka Masala

Tofu saltato con cime di rapa e erbette

Tempe al curry con broccoli

Omelette ripiena di verdure

Uova strapazzate alle zucchine

LINGOTTI di POLENTA con NASELLO AL PEPE e TARTUFO NERO su BUTTERNUT CREAM

Denisa

La classica mozzarella in carrozza, ma con un tocco in più: le alici! Croccante fuori, filante dentro… Un’esplosione di sapori alla quale non si può resistere! Vediamo allora come prepararla!

Aperitivo

Crispy Mcbacon by TBG

Tortino di melanzane grigliate

Lenticchie

TORTA SALATA CON BIETOLE E CICORIA 🥬

Parmigiana di melanzane grigliate

Mozzarella in carrozza con alici

Antonino Vasarella

pizza specisle alla Norma , pasta lievitata 48 ore  condita con salsa di pomodoro origano sale olio extra ,mozzarlla santalucia  ,prosciutto cotto ,salame piccante …e per completare crema di melenzana e rcotta salata

Ricette Piatti unici - 236

le migliori ricette di Piatto unico (236)🍳