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Con funghi e castagne, come usavano prepararla i montanari

Pizza in teglia senza impasto🍕🤩

PIZZA POLPETTOSA

Tortino di patate, salsiccia, cipolla e mozzarella

Pizza metodo Bonci

Focaccia messinese

Cous cous in ratatouille

Zuppa di lenticchie “dei montanari”

Giovanna

Molto diffusa in Puglia (ho scoperto poi), calda e nutriente.

Mini sushi balls

Focaccia con pomodorini

Pizza fatta in casa

Insalata di farro e pollo!!!

Panino  con hamburger di merluzzo

Sformato di riso al forno

Zuppa di piselli secchi e cicoria

Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

Carica una o più ricette del tuo Menù di San Valentino, di qualsiasi categoria.

Menù di San Valentino

Elvira

Buon Lunedì,

Oggi nella mia dieta è compresa la vellutata di zucca e patate molto buona e saporita.

Se volete potete aggiungere dell’anice stellato alla Vellutata risulterà molto più saporita e aggiungete dei crostini di pane sopra.

Buon Lunedì

Vellutata di zucca e patate

Rotolo di sfoglia ripieno di melanzane

Porridge freddo alla frutta

Polpo e patate

Pizza crudo, grana e rucola

Baguette semi integrali

FRESELLE o FRISELLE

Vellutata di zucca e patate

Gianna Taloni

Un appagante comfort food per serate ancora fredde. Una zuppa calda ed avvolgente fatta con tre ingredienti della tradizione italiana

Zuppa di cavolo nero, ceci e baccalà

Giorgia

Una zuppa semplice a base di ceci, verdure e aromi, con una consistenza densa e saporita. Facile da preparare, è perfetta per scaldarsi nelle giornate fredde.

Zuppa di Ceci Cremosa

Paola Catalano

La Delica, quella detta anche veneta o mantovana, è la più compatta e meno filosa, quindi la più adatta ad ottenere creme e mousse di particolare consistenza ed eleganza.

Di questa zucca non si consuma solo la polpa ma anche la buccia, i semi, i fiori, le foglie e perfino le infiorescenze. Grazie al suo gusto delicato, la zucca Delica si presta bene a diverse preparazioni, sia dolci sia salate.

Rosa di pesce spada affumicato

Panini napoletani ripieni

Riso venere al profumo di mare

Tortano Napoletano senza strutto

Focaccia al formaggio di Recco

☁️Nuvola d’uovo, crema e insalatina di asparagi, pepe di sichuan

Vellutata di zucca con semi misti

Monica Pusineri

Zuppa di cereali, lenticchie e cavolfiori

Lenticchie 2 tazze
Pancetta 4 fette
Cipolla bianca tritata 1
Carote a dadini
Sedano a dadini 2 gambi
Aglio 3 spicchi
Alloro (lauro) 1 foglia
Brodo vegetale 6 tazze
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Olio d’oliva q.b.
Prezzemolo tritato per guarnire a piacere

Focaccia allo yogurt con curcuma pomodorini e olive nere

Rustico di pasta sfoglia alle zucchine

Torta di patate

Avocado Toast very tasty con Crudo di Parma Dop

Straccetti rucola e parmigiano

Insalata di melanzane, ceci e pomodorini

Zuppa di lenticchie con pancetta croccante 😀

Simona Damiani

Tagliate a listarelle peperoni zucchine carote e Porro. Scaldate la padella con lo scalogno e aggiungete tutte le verdure coprendo con un coperchio. Una volta rosolate aggiungete lo zucchero q. B. Una volta sciolto sfumate con aceto di mele e soia cuocere per circa 7/8 minuti e spegnere ( super croccanti). Cuocere il riso basmati in un pentolino con acqua non salata scolare bene e aggiungere un goccio di aceto di riso... ( l aceto di riso è sapido per quello non aggiungo il sale Nell acqua)

Verdure in agrodolce e riso basmati

Vellutata Estiva

Buon Pomeriggio a tutte,

Oggi vi dedico questa frase che va a tutte le persone che non si fanno vedere e sentire e quando il momento del bisogno ti usano.

Allora buon pomeriggio a le persone che ci cercano e ci vogliono bene.

Ricetta

Questa ricetta che vi propongo è una velluttata di zucca e ceci che con questo caldo è qualcosa di leggero e si aggiunge un cucchiaio di soia e curry per insaporire la crema.

Ricette Piatti unici - 236

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