STEP 1

Prendere l’avocado maturo, dividerlo e con un cucchiaino togliere il suo interno e inserirlo in un piatto

STEP 2

Schiacciare fino ad ottenere una crema piuttosto densa

STEP 3

Successivamente, prendere i pomodorini, tagliali;

STEP 4

Tagliare anche la cipolla

STEP 5

Mettere la cipolla, pomodorini e avocado insieme

STEP 6

Condire a piacimento con sale e pepe

STEP 7

Aggiungere l’olio e mescolare

STEP 8

Prendete le uova e fatele strapazzate

STEP 9

Scaldare i toast

STEP 10

E impiattare