Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi propongo uno dei street food più famosi della Puglia, in versione super croccante data dalla semola extra dell'impasto.

Pasta e ceci alle cime di rapa

mini tacos

Zuppa di lenticchie con pancetta croccante 😀

Torta salata mele golden e speck

Avocado toast

Pizza in friggitrice ad aria

Panzerotto pugliese 2.0

Vinci il repost della tua ricetta nelle Instagram Stories di Al.ta Cucina

Carica una o più ricette ricette salate a base di melanzane.

MelanSana Challenge

Antonella

Kimchi

Pudding di Chia

Friggitelli 🫑 con patate 🥔 e pomodorini 🍅🌿

Focaccia 

Marmellata di fichi cioccolato e rum

Spezzatino di manzo con quinoa

Parmigiana di Melanzane Saporita

Monica Pusineri

Mini Galette salata ai carciofi

Involtini di melanzane!

Gateau di Patate (Cattò alla Napoletana)

Pizza

Rotolo di zucchine

Carciofi ripieni di Simmenthal

Passato di verdura

Elvira

Zucchine ripiene di ricotta

Pasta al ragù napoletano

Focaccia alla zucca 🎃

Arancino classico

Pizza con farina caputo e lievito madre

Sformato di zucchine ripieno

Parmigiana di Melanzane

Le patate e salsiccia saltate in padella si possono utilizzare come piatto unico o come secondo, semplicissimo e molto veloce da realizzare.

Pizza Tropea

ZUPPA DI CIPOLLE FRANCESE

Torta salata ricotta e zucchine

Polpettine di bosco al pane nero e porcini

Torta salata salvacena!

Vellutata Patate e Funghi

Patate e salsiccia saltate in padella

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Buona Domenica,

Oggi 25 dicembre buon Natale vi auguro tanta salute e felicità.

Oggi ho fatto una ricetta com la pasta sfoglia tonda farcita con formaggio tondo al centro e intrecciate.

Buon 25 dicembre.

Pasta Sfoglia do Girasole con Brie.

Involtini di 🍆, con ripieno di crescenza,ricotta prezzemolo,grana,aglio,sale

Polpettone di zucchine

Panini quadrati farciti

Hamburger buns

Riso rosso con verdure e salmone affumicato

Lasagna con crema di zucchine, speck, provola e noci..

Pasta sfoglia di Girasole

Cinzia

Questa ricetta è  stata modificata da me con melanzane grigliate invece che fritte

PIZZA DI SCAROLA 

FOCACCIA DI SEMOLA 

FOCACCIA BIANCA 

FOCACCINE 

Pizza ai Funghi

Piadina 

Parmigiana a modo mio

Paola Catalano

In questo periodo sono un vero scalda-cuore... 

"Immaginate una baita in montagna , la neve che cade e voi davanti ad un camino scoppiettante, con un buon bicchiere di vin-brule' caldo e fumante"... 


Queste pere (con riduzione) al vino rosso  aromatizzato alle spezie,  sono davvero un sogno.... 

Dopo 20 minuti di cottura nello sciroppo di vino..saranno pronte ...basta aver pazienza e lasciar ritirare un po' il vino e potrete guarnire le pere con questa riduzione speziata di vino.....

Caprese di spuma di ricotta

FILONE DI PIZZA

Treccia al Burro Svizzera (ButterZopf

Peperoni e tonno ad insalata

Calzoni di pasta fillo in padella

INSALATA DI GAMBERI AL VAPORE E RISO VENERE AROMATIZZATO AL TÈ E ARANCIA

Pere con riduzione al vino rosso

Graziella Platania (CUCINA INSIEME A ME)

Un piatto povero ma tanto,tanto buono e genuino

Pizza fatta in casa

Pizza napoletana con zucchine e pomodorini

Pasticcio di carne 🥩

Caprese di tonno in sfoglia

Perle di basilico genovese

Margherita al filetto

Pastina con brodo vegetale e polpettine

Chiara Fiorani

Se non sai cosa preparare oggi devi assolutamente provare questi. Sono croccantissimi, super filanti e pieni di verdure 😍

Pain panini

Ravanelli, olio e sale

Frittata di patate

Apri scalda e gusta come vuoi! Riso basmati di Riso Scotti accompagnato da curry di ceci e cavolfiore

Ribollita Toscana

Spaghetti con polpette

Orogel

Panzerotti in padella con verdure e formaggio

Lucianaincucina

Ecco il famoso “pan per focaccia”: una fragranza unica ed un profumo inebriante. 🤩🤩🤩

Il lievito madre, una farina straordinaria (grano Tritordeum) e soltanto un pò di sale, olio e tanta acqua…per dare un’idratazione speciale all’impasto ed ottenere un risultato “coi buchi”.🔝🔝🔝

Il lievito madre conferisce al pane elevate caratteristiche qualitative: digeribilità, gusto, leggerezza e lunga conservazione, oltre ad un profumo particolare ed esclusivo. 😋😋😋

Panzerotti 

Panini cinesi al vapore 

Schiacciatina croccante 

Involtini primavera 🌱

Mini focaccine 

Crostino mozzarella e alici

Pan per Focaccia

vichy26

Questo tipo di fungo ha un cappello molto grande ( che è  l unica parte commestibile del fungo)e va consumato cotto. Anche solo panato e fritto è  buonissimo. Ma se come volete qualcosa di più leggero😁 fate una bella parmigiana alternando strati di funghi fritti con del pomodoro fresco, mozzarella e tanto parmigiano. 20 minuti in forno già caldo( Io ho usato la friggitrice ad aria) e sono pronti.....e sono anche ottimi direi. Provare per credere😋

Ricette Piatti unici - 211

le migliori ricette di Piatto unico (211)🍳