Liquore alle gemme di abete rosso
Liquore alle gemme di abete rosso
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Ingredienti
Alcol etilico400 g
Gemme d’abete280 g
Acqua500 g
Zucchero semolato300 g
Procedimento
STEP 1
Lavare le gemme d’abete , far bollire acqua e zucchero per due/tre minuti, non appena lo zucchero sarà sciolto, lasciare raffreddare completamente, in questo modo avete fatto lo sciroppo.
STEP 2
Successivamente, mettete le gemme d’Abete, precedentemente pulite, in un vaso a chiusura ermetica, aggiungere l’alcool e lo sciroppo freddo.
STEP 3
Chiudere il vaso e lasciare a macerare per 15 giorni agitando almeno tre volte la settimana.
STEP 4
Filtrare, spremete i germogli e imbottigliate.
STEP 5
Fate riposare 1 mese, prima di servirlo.
Lo chef consiglia:
Ottimo digestivo a temperatura ambiente ......e freddo d'estate.....
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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