Monica Pusineri

Pizza con zucca &

Pizza farcita

Paellas/pane rustico/paella/ tortelli ripieni di Andria, salsiccia, pecorino, erbe aromatiche

mix di pizze farcite

Pizza verdurosa e goduriosa

Pizza ai frutti di mare senza mozzarella

Brodo ricostituente

Delizie Pasquali Challenge

Rosanella Vella

Nel periodo pasquale in sicilia cuciniamo piatti poveri e si evita la carne soprattutto per il venerdì ”santo” durante tutta la quaresima . Realizziamo ricette con verdure,legumi e uova. Un abbinamento classico del periodo di Pasqua sono i carciofi che iniziano proprio nella stagione del periofo pasquale. Ho creato un abbinamento moderno invece della solita zuppa.I carciofi fritti danno la giusta croccantezza,il tuorlo fondente che si mescola al topinambur da mangiare rigorosamente con il pane.

Pane senza glutine

Peperoni gratinati

Insalata di cetrioli, pomodorini, mozzarella e basilico

Il mio salmon in summer

Insalata di polpo e patate

Pizzelle fritte

Carciofi fritti tuorlo fondente su crema di topinambur

Cristinaeffe_

I broccoli affogati sono un contorno tipico della tradizione gastronomica siciliana,
si preparano facendo un soffritto di cipolla tritata, uva passa e pinoli poi si fa cuocere il pomodoro e poi si uniscono i broccoli.
(ci condiamo anche la pasta)
Io ho utilizzato gli stessi ingredienti di base, ma ho modificato la ricetta, facendoli al forno, aggiungendo mozzarella e parmigiano,una squisitezza 🤤

Pomodori gialli ripieni con riso venere

CALAMARI 🦑 IN UMIDO

Insalata greca

Parmigiana di melanzane

Insalata pantesca 

Pizza col cornicione ripieno 😋

Broccolo "affugato"al forno alla Siciliana

Maurizio Mapelli

la mia versione del brasato per chi è astemio il procedimento è un po' lungo ma vi garantisco ne vale la pena ottimo se accompagnato con la polenta

Formaggio di capra fatto in casa

Torta salata Patate e Salsiccia

Sushi rolls di salmone e zucchine

Spaghetti con pesto di bietole e cozze

Pizzette di Philadelphia

Sandwich Emoji 😛

Brasato marinato nel brodo

Visciola Versilia

Il consommé alla reale è un brodo limpido e raffinato, servito con piccoli cubetti di royale all’uovo. È un piatto elegante, perfetto per aprire un pranzo delle feste o per riscaldare una cena invernale con sobrietà e gusto. La preparazione richiede pazienza e attenzione, ma il risultato è delicato e scenografico, ideale da servire in stoviglie antiche su una tavola vissuta.

Tortino fresco al tonno

Focaccia con lardo

Super panino con hamburger

Timballo di pasta con melanzane 🍆🍆🍆🍆

Pizza margherita con capocollo pugliese e stracciatella.

Pizza Pinsa

Consommè alla royale

Past_icciareincucina

Cornetti di pasta sfoglia ripieni di carne macinata e formaggio

Pinsa Romana

Focaccia ripiena con erbette spontanee e stracchino

Smashed potatoes o patate schiacciate al forno

Focaccia integrale ripiena al cotto e coppa

Quiche alla zucca con ricotta e salmone al profumo di limone 🍋

Pappa per cani fatta in casa

CORNETTI DI PASTA SFOGLIA SALATI

Paola Catalano

La coratella ai carciofi è un piatto tipico della cucina romana, diffusosi tra il ‘600 e il ‘700 in tutto il Lazio e in gran parte dell’Italia Centrale. Con il termine coratella si fa riferimento a tutte le interiora dell’agnello o del capretto. Io la preparo per il pranzo della domenica di Pasqua nella mia famiglia è una tradizione.

Orzo alla contadina

Vellutata di carote, taleggio e gorgonzola con cipolle gratinate

Uova fritte con funghi e zucchine trifolate

Pane integrale

LASAGNE BIANCHE CON FRIARIELLI E SALSICCE

Lasagne Zucca & Salsiccia

Coratella di carciofi

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, oggi vi propongo una ricetta classica della mia regione, buonissima! Ogni città ha la sua ricetta con un ripieno diverso, oggi vi propongo la mia versione. Buon appetito!

Insalatona di ceci estiva

Club sandwich con Edelblu Cream Bergader

Frittata di Spaghetti

Panini

Polpo e patate

Gnocchi aola ricotta

Calzone di cipolla pugliese

loredana_food_fitness

Castagne al cartoccio

Quei momenti che guardando una ricetta ti viene in mente un altro abbinamento di cibo, così stavo guardando un french toast dolce e l’idea mi è venuta di farlo salato, quindi ho preso il pane per tramezzino e passato semplicemente nell’uovo, ottenuto il pane cotto con l’uovo ho messo sopra fragole a fettine, mozzarella e salsa al basilico, ottenendo una bontà davvero sorprendente

Polpetta appiadinata

Polpette di zucca

Polpette gamberi e salmone

Polpette di salsiccia

Polpette al pomodoro

Zuppa di Ceci

Bruschetta strana

6 verdure diverse e un morbido ripieno di mozzarella

Piadine di lenticchie decurticate

Calzoni Integrali

Fagiolini al pesto

Crema di fave con crostini rustici

Minestra di Pane e Cicoria

Frittata di Pasquetta con Erbe di Campo

Burger filanti di verdure

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Elvira

Buon Sabato,

Oggi 29 ottobre il tempo è buono e fra domani si ritorna ora legale bisogna spostare le lancetta un’ora indietro non vi dimenticate come faccio io. Oggi avevo dei pomodori ed ho fatto una bruschetta con pomodori.

Ricette Piatti unici - 191

le migliori ricette di Piatto unico (191)🍳