Monica Pusineri

Pinsa romana

Brunch a modo mio

Nutella fatta in casa 

PANINO CON HAMBURGER

Uovo nell'avocado 

Torretta di riso, verdure e tonno

Brodo ricostituente

Delizie Pasquali Challenge

Rosanella Vella

Nel periodo pasquale in sicilia cuciniamo piatti poveri e si evita la carne soprattutto per il venerdì ”santo” durante tutta la quaresima . Realizziamo ricette con verdure,legumi e uova. Un abbinamento classico del periodo di Pasqua sono i carciofi che iniziano proprio nella stagione del periofo pasquale. Ho creato un abbinamento moderno invece della solita zuppa.I carciofi fritti danno la giusta croccantezza,il tuorlo fondente che si mescola al topinambur da mangiare rigorosamente con il pane.

Calzoni salentini

Pokè a modo mio🍚🥑🍣

Pane fatto in casa

Sbriciolata di Patate e Carne Macinata

Crostata morbida salata

TRIPPA#apranzodainonni

Carciofi fritti tuorlo fondente su crema di topinambur

Vellutata di fagioli e porri con crostini

Zuppa di lenticchie e cavolo nero con pane

Vellutata di fagioli e spinaci con crostini

Minestra di ceci e cavolo nero con crostini

Couscous con ceci e zucchine

Bruschetta con stracchino e melanzana

Cristinaeffe_

I broccoli affogati sono un contorno tipico della tradizione gastronomica siciliana,
si preparano facendo un soffritto di cipolla tritata, uva passa e pinoli poi si fa cuocere il pomodoro e poi si uniscono i broccoli.
(ci condiamo anche la pasta)
Io ho utilizzato gli stessi ingredienti di base, ma ho modificato la ricetta, facendoli al forno, aggiungendo mozzarella e parmigiano,una squisitezza 🤤

Pizza parigina con friarielli Orogel e salsiccia

Vellutata di Mare al Profumo di Aglio

Bagna Cauda

Crema Verde nella Crosta

Focaccia prosciutto e fichi

Pizza alla napoletana

Broccolo "affugato"al forno alla Siciliana

Maurizio Mapelli

la mia versione del brasato per chi è astemio il procedimento è un po' lungo ma vi garantisco ne vale la pena ottimo se accompagnato con la polenta

PESTO ALLA GENOVESE 🍃 HOMEMADE

Hummus di peperoni

Pizza in teglia

Panzerotti tre gusti!
🤍❤💚

Panelle palermitane

Parmigiana di Melanzane

Brasato marinato nel brodo

Visciola Versilia

Il consommé alla reale è un brodo limpido e raffinato, servito con piccoli cubetti di royale all’uovo. È un piatto elegante, perfetto per aprire un pranzo delle feste o per riscaldare una cena invernale con sobrietà e gusto. La preparazione richiede pazienza e attenzione, ma il risultato è delicato e scenografico, ideale da servire in stoviglie antiche su una tavola vissuta.

Zuppa di piselli e pomodori con patate

Minestra di fagioli e zucchine con crostini

Zuppa di ceci e porri con patate

Vellutata di lenticchie e spinaci con pane croccante

Consommè alla royale

Cuoco_misterioso

Biscotti di origine anglosassone riveduta e corretta nella cultura alimentare americana hanno un gusto neutro vanno bene sia per il dolce che per il salato la morte loro è con salsa gravy e salsicce

Fake pizza senza glutine

Patate e gamberi

Green curry thai di tofu con spirulina.

Burger ceci, cavolfiore e curcuma

Gateau di patate e zucca

Vellutata di funghi e patate

Biscotti al latticello (buttermilk biscuit)

Paola Catalano

La coratella ai carciofi è un piatto tipico della cucina romana, diffusosi tra il ‘600 e il ‘700 in tutto il Lazio e in gran parte dell’Italia Centrale. Con il termine coratella si fa riferimento a tutte le interiora dell’agnello o del capretto. Io la preparo per il pranzo della domenica di Pasqua nella mia famiglia è una tradizione.

Orzo con ceci e zucchine

Couscous con ceci e spinaci

Quinoa con ceci e zucca

Farro con ceci e cavolo nero

Quinoa con lenticchie e zucchine

Couscous con lenticchie e spinaci

Coratella di carciofi

loredana_food_fitness

Insalata veloce 

Anguria e feta

1 kg farina 00, 4 gr ldb,800 gr acqua,20gr olio,2gr sale

Pizza napoletana

Patate, pomodori e simmenthal

Calzone fritto

Castagne al cartoccio

Past_icciareincucina

Quei momenti che guardando una ricetta ti viene in mente un altro abbinamento di cibo, così stavo guardando un french toast dolce e l’idea mi è venuta di farlo salato, quindi ho preso il pane per tramezzino e passato semplicemente nell’uovo, ottenuto il pane cotto con l’uovo ho messo sopra fragole a fettine, mozzarella e salsa al basilico, ottenendo una bontà davvero sorprendente

Chili con verdure

🥖Pane di Altamura 🥖

Fish and Chips Vegan

Pane in pentola di ghisa

OSSIBUCHI DI TACCHINO IN UMIDO E POLENTA 					(per 2 persone)

PANE ALLA ZUCCA CON SEMOLA

Bruschetta strana

6 verdure diverse e un morbido ripieno di mozzarella

Pizza contemporanea alla crema di noci con bufala,stracciatella e miele d'acacia

Pizza mozzarella e origano

Pizza mozzarella Santa Lucia Crudo camembert di capra pachino fresco e porro fritto

Pizza con zucca &

Pizza farcita

Paellas/pane rustico/paella/ tortelli ripieni di Andria, salsiccia, pecorino, erbe aromatiche

Burger filanti di verdure

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Elvira

Buon Sabato,

Oggi 29 ottobre il tempo è buono e fra domani si ritorna ora legale bisogna spostare le lancetta un’ora indietro non vi dimenticate come faccio io. Oggi avevo dei pomodori ed ho fatto una bruschetta con pomodori.

Ricette Piatti unici - 190

le migliori ricette di Piatto unico (190)🍳