STEP 1

Grattugiare il grana

STEP 2

Rompere le uova

STEP 3

Sbattere le uova e aggiungere un pizzico di sale e di pepe

STEP 4

Aggiungere il grana

STEP 5

Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo

STEP 6

Imburrare una teglia da forno

STEP 7

Mettere il pangrattato sul fondo della teglia e togliere quello in eccesso

STEP 8

Aggiungere le coste (biete) cotte precedentemente al vapore

STEP 9

Ricoprire la superficie con le sottilette

STEP 10

Ricoprire il tutto con l’uovo, facendo attenzione a disporlo uniformemente

STEP 11

Infornare a 200°C modalità pizza per 20 minuti. Ed è tutto! Super cremoso🤤