Zuppa di Ceci
Zuppa di Ceci
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA ZUPPA DI CECI
Acqua2 bicchieri
Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio
Latte concentrato1 cucchiaio
Sale1 pizzico
Ceci250 g
- PER ACCOMPAGNARE
Fette di pane tostato2 fette
Procedimento
STEP 1
Prendere una padella e mettere un goccio di olio estravergine. Aggiungere il misto per soffritto( carota, cipolla e sedano).
STEP 2
Adesso aggiungere i ceci e due bicchieri di acqua e un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Aggiustare di sale.
STEP 3
Impiattare nel piatto mettendo i ceci e una fetta di pane tostato.
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