Passione Cucina

Un modo diverso di mangiare la carne, molto golosa e stuzzicante.

Burger di zucca e patate

Tartare di tonno caraibica

Pane alla zucca

Bowl a base di riso, tartare di manzo e stracciatella di Bufala, mango e verdure

Cotolette di pollo con riso basmati, verdure e salsa agrodolce

Vellutata di zucca e ceci

PACK TOAST

Monica Pusineri

Conchiglioni e polpette

Bruschette con Pesto di zucchine e Gamberi

Bruschette sfiziose con cipolle caramellate

Pane alle noci

Cotechino in crosta con lenticchie

Involtini di pizza

Pancake di zucchine

mammachepiatti

𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲𝘀 𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗿𝗰𝘂𝗺𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝘂𝗼𝘃𝗮 𝗱𝗶 𝗾𝘂𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗳𝗮𝗿𝗰𝗶𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗮𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗲 𝗰𝗶𝗮𝗹𝗱𝗲 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝗿𝗺𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗰𝗿𝗼𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶 💛 Ideali per una colazione salata o per una cena super nutriente 💪🏻 perché le uova di quaglia contengono un quantitativo di nutrienti molto più elevato!

Confettura di zucchine

Cipolla di Giarratana ripiena di pesto alla Trapanese, melanzane fritte e muddica.

Focaccia ripiena di salsiccia, ricotta, broccoletti e pomodori confit

⭐️PIZZA DI QUINOA E CAVOLFIORE

POLPO ALLA PIGNATA CON CROSTINI DI PANE

POLPETTE DI PANE AL SUGO

Pancakes salati alla curcuma

anna

Non so voi ma io adoro il minestrone e lo faccio ogni volta diverso in base alla stagione. Non uso mai misure per farlo , vado a sentimento a seconda di cosa la dispensa mi regala.

Cannoli di pancarrè alla pizzaiola

Peperoni ripieni di cous cous, verdure, tofu affumicato e salsa tahini

PIZZETTE A PORTAFOGLIO SENZA LIEVITO

Salad rolls

Focaccia magica sette vasetti

Avocado toast felice 🥑

Minestrone invernale

ilninotto

Finalmente, almeno di sera, le temperature si sono abbassate e perciò si possono preparare quei piatti classici autunnali che tanto bene fanno all'anima  tra cui il pancotto associato a degli ottimi friarielli (broccoletti napoletani).

Torta salata ricotta e zucchine

Panini per hamburger fatti in casa con yogurt greco

ZUCCHINE RIPIENE CON LA CARNE 🤗

Cous cous con gamberetti, verdure e zafferano

Tortino di coste (biete) formaggioso

SUGO DI FUNGHI 🍄

Pancotto con friarielli

Elvira

PASTA INTEGRALE CON SUGO DI POMODORO FRESCO E CECI

PASTA INTEGRALE CON UOVA, SPECK E ZUCCHINE

Frittata di spaghetti ripiena

Danubio

Pinsa Caprese

Sushi balls

Le_ricette_di_Romina_

Come far mangiare il pesce ai propri figli 😜croccate ,goloso , è finito in zero due

“Pastiera di Maccheroni Napoletana”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

“Chicken & Rice Foil Packs” ossia “Riso e Pollo al Cartoccio” versione stregattami 👩🏻‍🍳

Maccheroni con salsiccia e friggitelli.

Pizza in teglia.

🍞 Pancarrè Aglio Nero & Zafferano

Cheesy Potato Bread 🥔🧀

NUGGET FISH CROCCANTI

lacucinadipeppo

Piatto povero negli ingredienti ma non nel gusto patate e fagiolini

Pizza al metro casalinga

Pizza muffin

Pizza

Burger Sport

Pastiera monoporzione

Minestra patate e fagiolini

Pollo con peperoni

Bruschetta di pomodori

Gateau di patate e melanzane

Panino ripieno

Focaccia con pomodorini

Cous cous in ratatouille

Noodles tonno e pinoli

Paola Catalano

Le muffolette vengono preparate come tradizione per la festa dei morti,  per l' 11 novembre  per San Martino e per l' 8 dicembre nella ricorrenza dell' Immacolata Concezione. Nella Valle del Belice la muffoletta viene condita e gustata con l’olio extravergine di oliva fresco di molitura, una manciata di origano e acciughe siciliane.
 Sono dei panini morbidi,  aromatizzati con semi di anice e uvetta ....

Pokè frutta e verdura

pancake salati rucola pomodorini scaglie di parmigiano e olive nere saclà

Frittatona di patate e speck al forno

frittata con cavolo nero ripassato, chips di cavolo nero, frisella con cavolo nero, pomodorini e olive verdi saclà

Gateau di patate 🥔

Arista al gorgonzola

Muffolette con semi di anice

Quinoa con piselli e spinaci

Riso integrale con piselli e carote

Miglio con piselli e melanzane

Bulgur con piselli e cavolo nero

Orzo con piselli e pomodorini

Farro con piselli e spinaci

Paella di pesce

lievitomadreepane

Gel di grano spezzato: aggiungere 150 grammi d’acqua bollente ai 100 grammi di grano spezzato
Impasto: autolisi con tutta la farina-licoli e 350 grammi d’acqua, dopo  1h aggiungere sale e acqua restante , ovvero 25 grammi in maniera graduale. Mettere in contenitore a 26 gradi per 5h, formare e mettere in frigor per 16h… e poi infornare a 220 gradi per 49 minuti

Ricette Piatti unici - 182

le migliori ricette di Piatto unico (182)🍳