STEP 1

lava e bolli il riso basmati e lascialo freddare

STEP 2

prepara il tonkatsu: taglia il maiale con spessore di circa un cm, passalo prima nella farina poi nell’uovo e infine nel Panko e friggi

STEP 3

prepara le uova: sbattile e cuocile con un filo d’olio evo

STEP 4

affetta la parte verde dei cipollotti

STEP 5

assembla la ciotola mettendo prima uno strato di riso, poi le uova e infine il tonkatsu tagliato a strisce. aggiungi i cipollotti