Panini per hamburger perfetti, morbidi e burrosi

Mafaldine siciliane

Panini per hamburger

Plumcake di grano saraceno

Focaccine farcite in padella senza lievito

Mafaldine

Avocado toast

burger buns americani

cucinare_per_te

I Bagels sono dei golosi panini a forma di ciambella tipici della cucina americana, possono essere semplici o ricoperti di semini.
Importati a New York dagli immigrati polacchi intorno al 1900.
Si tratta di un impasto semplice solo farina, acqua , lievito da cui si formano questi sfiziosi panini con il buco, la cui particolarità è  la doppia cottura.
La farcitura è delle più svariate, scegliete secondo i vostri gusti,ma ora vediamo come prepararli insieme.

IRISH SODA BREAD CON NOCI E UVETTA

“Egg Burger”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Veg burger con cavolo rosso e grano saraceno

Fried Mortadella Sandwich versione stregattami👩🏻‍🍳

Waffle salati alle zucchine

“Perrito Caliente Ibérico"
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Bagels con lievito madre

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Dolci, Pizza e Lievitati

Per i panini ho usato 500gr di farina rimacinata e 500gr di 00, 30gr di sale, 30gr di miele, 8gr di lievito, acqua 600ml.
Per le panelle ho utilizzato la farina di ceci 1kg, 1,5lt d'acqua, sale quanto basta, pepe e prezzemolo a metà cottura.

Pane e panelle

Pane con farina di mandorle e semi di lino

Toast con speck, asparagi e Cremosissimo Originale Bergader

Burger di seitan

Vegan burger di fagioli neri

Piadine espresse

Panini verdi con burger viola

PANINI ALLO YOGURT CON SEMI

@atavolaconwilli

Tra due fette di pane solitamente si nasconde sempre una storia golosa, e tra due fette di puccia salentina? Un'avvenutra super golosa tra diversi sapori e consistenze;

Puccia Salentina. Asparagi Marinati. Salmone. Burrata Affumicata. Confettura di Mandarini e Maracuja

Monica Pusineri

Ovvero pane agli spinaci e burger con borlotti e cavolo rosso

Paola Catalano

Un altro modo per preparare un pane, morbido, senza lievito, e salutare.
Ottimo da servire per una colazione o per accompagnare a pranzi e cene, da gustare con salumi e formaggi e contorni.
Oggi l'ho farcito con marmellata per una sana colazione.

Back to Office Challenge

Past_icciareincucina

Un panino alle olive preso dal panettiere e degli ingredienti semplici come bresaola spessa tostata, funghi, zucchine e burro di arachidi per allietare il nostro stomaco in una giornata di ufficio

PANE E GODURIA IN UFFICIO

@pupi_e_pappe    Carola

Diverso dal solito, il gusto non manca anzi è ricco e non solo di sapore ma è completo in vitamine, sali minerali e proteine. La giusta carica mattutina.

PANE alla CARRUBE & NOCCIOLE

Panino con "pulled pork" di bucce di banana,hamburger e verdure

“Blue Cheeseburger”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Tramezzini

PANINO DA COLAZIONE

Titty

Doria

Un’idea originale per rendere ancora più gustose le fette di pan bauletto ai cereali #senzaglutine @ilmondodoria che restano soffici come una nuvola anche dopo la cottura grazie alla lunga lievitazione con lievito madre! E poi…Mamma ma quanto fila??? 😍

le migliori ricette di Panini (4)🍳