STEP 1

Lasciatele in cottura un 3/4 minuti, poi con una spattola girate la carne sull'altro lato ( nel momento che girate, la cipolla deve rimanere poi sotto alla carne, in modo che cosi la cipolla si caramellizza insieme alla carne)

STEP 2

Prendiamo il nostro macinato di scottona e facciamo delle polpette generose

STEP 3

Iniziamo gia accendere la padella o piastra, se non avete una padella antiaderente, ungete il fondo con un goccio di olio

STEP 4

Prendete le polpette di scottona che avete fatto, e adagiatele sulla padella o piastra!

STEP 5

Mettete sopra alle polpette una porzione generosa di cipolla bianca, poi con un Batticarne, schiacciate le polpette con la cipolla sopra! Cosi otterrete dei burger schiacciati!

STEP 6

Posizionate sopra alla carne girata una sottiletta di Formaggio Cheddar. E lasciate in cottura 4/5 minuti, prima di metter il formaggio, se volete aggiustare con un po di sale e pepe, fatelo ora!

STEP 7

Sul fondo del panino nel frattempo mettiamoci la nostra salsa Burger (io ho usato quella della Calve, che è a base di salsa di pomodoro e worchestershire)

STEP 8

Infine prendiamo i nostri 2 burger schiacciati di carne ormai cotti (col formaggio sopra) con la spattola, e adagiamoli uno sopra l'altro, all'interno del nostro panino! Chiudere e Servire!