@atavolaconwilli

Tra due fette di pane si narra sempre una storia golosa e ricca, pronti a vivere quest'avvenutra?

Panino col tonno

Hamburger senza glutine con salsa di cipolle caramellate

Bagels allo yogurt greco e curcuma

Panini per hamburger

Pane con farina integrale

Double Smash Onion Burger!

Burger di Trota Salmonata

Monica Pusineri

Panino con formaggio, rucola e noci

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I Bagels sono dei golosi panini a forma di ciambella tipici della cucina americana, possono essere semplici o ricoperti di semini.
Importati a New York dagli immigrati polacchi intorno al 1900.
Si tratta di un impasto semplice solo farina, acqua , lievito da cui si formano questi sfiziosi panini con il buco, la cui particolarità è  la doppia cottura.
La farcitura è delle più svariate, scegliete secondo i vostri gusti,ma ora vediamo come prepararli insieme.

Bagels con lievito madre

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Dolci, Pizza e Lievitati

Per i panini ho usato 500gr di farina rimacinata e 500gr di 00, 30gr di sale, 30gr di miele, 8gr di lievito, acqua 600ml.
Per le panelle ho utilizzato la farina di ceci 1kg, 1,5lt d'acqua, sale quanto basta, pepe e prezzemolo a metà cottura.

Pane e panelle

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Le lenticchie rosse sono ricche di fibre, proteine, minerali e regolano gli zuccheri nel sangue. Colorano gli impasti portando salute e benessere insieme ai semi misti

Panini twist di farina di lenticchie rosse e semi misti

Briciole di mollica

Tipico pane palermitano, 100% semola rimacinata di grano duro e con la forma caratteristica di doppia S. Solitamente si accompagna con le panelle o con la mortadella... ma e talmente buono che sta bene con tutto!

Mafaldine

Il Girasole Verde

In questa ricetta ti spiegherò come fare i burger vegetali senza glutine semplici e gustosissimi! Li ho cotti in friggitrice ad aria, ma puoi utilizzare anche il forno tradizionale. Ti consiglio di prepararne in quantità perché possono essere tranquillamente congelati

Burger vegetali senza glutine

Ketty Bonomo

Il soda bread è un pane irlandese, ha una consistenza particolare: è morbido e compatto, ideale sia per la colazione che per la merenda.

IRISH SODA BREAD CON NOCI E UVETTA

Back to Office Challenge

Past_icciareincucina

Un panino alle olive preso dal panettiere e degli ingredienti semplici come bresaola spessa tostata, funghi, zucchine e burro di arachidi per allietare il nostro stomaco in una giornata di ufficio

PANE E GODURIA IN UFFICIO

Cavallo di battaglia, salvacena, comfort food, schiscetta, condivisione… può essere di tutto! E si assembla in un baleno

Avocado toast

Il burger con tofu e melanzana è un secondo piatto vegano davvero sfizioso e facile da preparare.
Un alternativa ai classici hamburger di carne, soprattutto perfetta per chi segue una dieta vegetale.

BURGER CON TOFU E MELANZANA

Giovanni Mele

Ma diteci un po’ lo conoscete? 👇 È un sandwich buonissimo per niente fit ma molto molto fat, ti ho avvisato eh🤤

le migliori ricette di Panini (3)🍳