STEP 1

Bagnare con un velo di burro fuso le fette di pan bauletto. In alternativa, potete usare anche 1 uovo sbattuto con 2 cucchiai di latte.

STEP 2

Formare una torre sovrapponendo a ciascuna fetta di pan bauletto ai cereali una fetta di scamorza, 2 fette di speck e una fetta di brie.

STEP 3

Trasferire il pan bauletto farcito all’interno di uno stampo da plumcake (lunghezza 30 cm) e ricoprire la superficie con parmigiano grattugiato.

STEP 4

Cuocere in forno preriscaldato, statico, a 180° per circa 15 minuti fino a doratura delle fette e della superficie. Sfornare e servire ancora caldo.

STEP 5

Consiglio: ricoprire lo stampo da plumcake con la carta forno cosa potrete sfornare per interno il vostro pan bauletto farcito!