Beppe personal Chef

300 g farina di Manitoba 250 g semola rimacinata 2 patate  medie  mezzo panetto di lievito 350 ml di acqua un cucchiaio di olio di oliva un cucchiaio di sale .
Dose per 2 focaccia. Dividere in due panetti fare lievitare almeno 4 ore a t ambiente o 24 ore in frigo che più  digeribile 
Ungere bene la padella con un paio di cucchiai di olio stendere la focaccia e condire con pomodorini un pizzico di sale sui pomodori olive origano e 4 cucchiai di olio . Lasciare riprendere lievitazione per un paio

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Supplì al telefono con la zucca

Bon bon dai sapori di Sardegna

Torta rustica bieta, ricotta e parmigiano

Ricotta e fichi

Rösti di carote, patate e cipolla

Focaccia barese

Una merenda o un pranzo veloce e gustoso? Eccolo servito! Focaccia integrale con prosciutto crudo e stracciata di bufala

Fagottini di Pasta Sfoglia con Verdurine e Philadelphia

Sfogliette al Tonno e Ricotta

BASTONCINI DI TOFU CROCCANTI

Cannoli di Pane in Cassetta alla Pizzaiola

Fiori di Zucca fritti con pastella alla Schweppes

Stracciatella Giapponese

Focaccia Integrale Con Prosciutto e Stracciata

Barbara Zanoli

patate al forno

Muffin salati con salumi e formaggi

Panzerotti pugliesi

Pizza al trancio ad alta idratazione

Pizza in teglia a lunga lievitazione

caponatina rivisitata con cappero caramellato su nido di parmigiano

Focaccine fritte con burrata

Chef Vincenzo Campanale

Nella mia cucina, piace sempre sperimentare, provare, degustare nuovi contrasti, nuovi ingredienti, nuove emozioni, ed ecco che ho creato questa fantastica ricetta, unione tra mare/terra.
Vi presento il mio polpo in doppia cottura, su crema di ceci neri, mortadella bbq, fonduta al caciocavallo podolico.

Il polpo per terra!

Valentina

Deliziose nuvolette fritte di stracchino, che si sciolgono letteralmente in bocca. Unica pecca? Non si possono preparare in anticipo, sono l'esempio madre dell'espressione napoletana "frijenno magnanno"

Pancake Salati al Salmone

Bruschette gourmet 😋

Pane cotto in pentola

Polpo alla luciana

Crackers facili 😍

Ricetta olive ripiene di gamberetti panate e fritte

Frittelline di Stracchino

Luca Terralavoro

Un grande classico delle gite fuori porta della tradizione campana

Schiacciata superveloce di zucchine al profumo di curry

Crostini con ricotta e fichi caramellati 

Flan ai formaggi con verdure grigliate e salsa alla barbabietola

Caponata

GAMBERONI IN PADELLA ALLA PAPRIKA




CROSTONI DI PANE CON GORGONZOLA SPECK E FICHI



Frittata di spaghetti

Chiara

TORCIGLIONI DI PASTA SFOGLIA ALLO SPECK E PARMIGIANO

Polpettine alla cantonese

Muffins salati prosciutto e funghi

Biscottini alla pizza

Fagottini di crespelle e scarola

Mini brioche col tuppo salate ottime per Pic-nic

HUMMUS DI FAGIOLI CANNELLINI con BISCOTTI SALATI ⭐️#NataleAltaCucina

Paola Cremonesi

Una focaccia ottima da farcire o mangiare così, in tutta semplicità. Realizzata con lievito madre e grano Mentana . Contiene meno glutine, è digeribile e leggera

Focaccia con grano antico e formaggio

Puoi vincere buoni fino a 300€ o una box Calvé con un mix delle salse più gettonate!

Carica una o più ricette usando almeno una salsa Calvé come ingrediente vero e proprio. Puoi sbizzarrirti, dal dolce al salato, dagli antipasti ai secondi, l’importante è che sia un piatto buono, bello e originale.

100 modi di usare Calvé

Le_ricette_di_Romina_

Un antipasto sfizioso di origini rumene cge ho avuto il piacere di preparare ❤️

Cannolo di manzo tonnato e capperi.

Montanara 

Rotolo salato senza lievitazione 

Polpette di melanzane e feta 

PUREA DI FAVE SECCHE, CICORIE E FRISCOUS 

Antipasto estivo con coppa e melone

INSALATA RUSSA o SALATA DE BOEUF

Daniela

Focaccia morbida

RATATOUILLE

Pizzette morbide da buffet

Carbonara scomposta

Focaccia Barese con farina di farro

Frittata di zucchine al forno

FOCACCIA CON LICOLI

Attilio Nuccio

Gustosissimi grissini al rosmarino, facili da preparare e un piacere da gustare

Salsa tonnata in pochi minuti

Fagottini di pasta sfoglia con crema di zucca, speck e brie

Crostoni di polenta con Appenzeller, cipolle caramellate e prosciutto cotto arrosto

rosa di barbabietola con cremoso di capra e olio all'erba cipollina

Flan di Radicchio rosso

Farinata

Grissini al rosmarino

Midivertoacucinare

Una focaccia morbida internamente e dai bordi croccanti e che si impasta solo con un cucchiaio. Amici, dovete assolutamente provarla! Per questa ricetta non ho aggiunto la patata bollita nell’impasto e ho utilizzato solo la farina di semola rimacinata: il risultato è stato pazzesco!

Polpo e patate

Seppia, puntarelle e cipolla rossa

Polpette di quinoa e verdure

Melanzane condite

𝒕𝒐𝒓𝒄𝒉𝒐𝒏 𝒅𝒊 𝒔𝒇𝒐𝒈𝒍𝒊𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒔𝒑𝒂𝒓𝒂𝒈𝒊 𝒆 𝒔𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏𝒆

Ricette Antipasti - 76

le migliori ricette di Antipasti (76)🍳