Mamy.chef75

Serviti come antipasto o come secondo piatto di mare sono dei panzerottini gustosi e sfiziosi 😋😋

Focaccia

Pettole alle Olive

Tacquito de pollo

Albero di natale con rose di sfoglia

Medaglioni di Polenta Valsugana con robiola e tartare di salmone

Insalata di gamberetti

Sandwich di alici

ViaggiandoMangiando

La rosquilleta (plurale rosquilletas), è un pane dalla forma allungata tipico della Comunità Valenciana.
Sono preparati con farina, olio, acqua, lievito e sale, e piccoli semi, in questo caso semi di girasole, chimati appunto pipas.
La mia è una versione #glutenfree con farina di riso

Zucche di pizza ripiene e filanti

Frittelle di patate ripiene

Tartare di pesce mora

Torta salata autunnale

Baba ganush con ricotta

Pepite di Pollo Speziate in Salsa Tzatziki

Rosquilletas de pipas

La cucina secondo La Biffi

I rustici di sfoglia con verdure sono deliziosi stuzzichini croccanti e dorati, perfetti come antipasto, per un aperitivo o per un pranzo leggero. La sfoglia fragrante avvolge un ripieno cremoso e saporito di verdure di stagione, arricchito da aromi delicati come erbe fresche e formaggi leggeri. Facili da preparare e molto versatili, questi rustici conquistano tutti per gusto e presentazione.

Polpo e patate 2.0

Crostoni salmone, cipolla e avocado

Lasagna..di polpo

La caprese..rivisitata!

Sformatini di verdure tricolore zucca e spinacci

Tartare di salmone ai lamponi

Rustici di Sfoglia con verdure

Roberta

Samosa di Carta di Riso ripieni di Polpo Rosticciato, Purea di Zucca con Fiocchi di Sale Nero, Zenzero ed Erba Cipollina, Bottarga a decorare

Mare e monti 3.0

Carciofi alla giudia

Girelle di sfoglia con zucchine e prosciutto

CROSTINI CON MARMELLATA DI CILIEGIE E RICOTTA MONTATA

Foglie di cappero sott'aceto

Polpettine di baccalà (3 cotture)

Samosa di Polpo su Purea di Zucca

Giorgio, il Cesarino di Varese

Chiamarlo antipasto è forse un po' assurdo, oggi come oggi. Ma tale appare in un vecchio ricettario della cucina del Varesotto! Molto gustoso e saporito, s'accompagna a un buon bicchiere di vino rosso giovane, una tavolata di amici affiatati e tantissima allegria!

Paté di broccoli e alici sotto olio

Ceci croccanti

Pizza rustica con pomodorini, olive e tonno

Petto d'anatra marinato su arancia candita e fiocchi di caprino al timo

Crocchè di ceci, cavolo viola e fontina 😋

Girelle salate farcite con olive nere e pancetta

Salamelle e porri

Gaia

sono super scenografiche, facili e con un sapore pazzesco grazie al Bavaria Blu di Bergader

Uova ripiene 🐣🐣🐣

PATATE ARROSTO IN FRIGGITRICE AD ARIA CON SALSA ALLA SENAPE

Cestini con insalata russa vegetariana

Focaccia Barese a modo mio

Tramezzini easy

Involtini di peperoni farciti alla pugliese.

Rose di sfoglia con patate, prosciutto cotto e Bavaria Blu

Questi rolls salati sono una reinterpretazione rustica e profumata del classico dolce: al posto di cannella e zucchero, troviamo un ripieno ricco di burro aromatizzato con erbette fresche (come prezzemolo, rosmarino e timo). Il risultato è una spirale soffice e dorata, dal cuore saporito e fragrante, perfetta da condividere.

Popizze baresi

Mozzarelline e Bottarga

Cannolo con mousse di Carote

Bruschette con pan di segale alla Ninotto

Crackers di ceci con spezie varie

Muffin salati con pancetta affumicata e fave.

Rolls alle Erbette

Pietro

Boccioli di tarassaco in agrodolce

Mini caprese

Biscottini al parmigiano con pomodorini confit

Mini Vol-au-vents con mousse alla mortadella

Fagottini di sfoglia

Schiacciatine di verdure al forno

Salmone Gravlax

Kurt

Crostoni con Prosciutto Affumicato e Crescenza Salmone, Crescenza e Granella di Pistacchio

Panna Cotta Salata con Tartare di Salmone

Verdure in crosta 😍

Millefoglie di salmone e arance al cioccolato

Bignè al baccalà mantecato

Involtivo implosivo

Rotolo Speck IGP grana e formaggio cremoso

Rotolo di Melanzana gratinato al forno farcito

Questi rustici uniscono il sapore intenso e leggermente salato della feta con la freschezza delle erbette aromatiche, racchiusi in una sfoglia croccante e dorata. La superficie, cosparsa di semi di sesamo e completata con un filo di miele, crea un contrasto dolce-salato irresistibile. Perfetti come antipasto, finger food o snack raffinato, sono facili da preparare ma di grande effetto.

Chips al forno

Crostino pastrami e caprino

Tuorlo fritto su crema di rapa rossa e cialda di Parmigiano Reggiano 24M

CROCCHE’ DI PATATE

Bruschetta di panettone con cime di rapa e stracciatella

Panelle Siciliane

Rustici con Feta ed erbette

Maria Stella

Oggi prepariamo i Sanjeok. Un piatto tipico coreano, usanza tradizionale dei momenti di festa! Può essere realizzato in vari modi, tra cui molto spesso con i surimi. Io ho utilizzato i bastoncini di surimi

Insalata di polpo con Edelblu Cubes Bergader

Lollipop, o palline, di caprino alla paprika e alle noci e semi di papavero

Tartelletta in fiore

Zucchine crude, pesto e salmone affumicato

Tartare di trota Fario in osmosi con albicocche grigliate, cagliata vegetale e olio alle foglie di fico

Hummus con zucca Delica, farro della Tuscia,salsa all'aglio di Proceno e crackers all'aquafaba

Ricette Antipasti - 352

le migliori ricette di Antipasti (352)🍳