Frittura di Fiori di Zucchina in pastella
Frittura di Fiori di Zucchina in pastella
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Fiori di zucca300 g
Olio di girasole400 ml
Uova2
Farina260 gr
Acqua fredda frizzante140 gr
Sale10 gr
Procedimento
STEP 1
Prepariamo la pastella che metteremo in frigo per 30 minuti.
STEP 2
Puliamo i fiori con delicatezza li laviamo e scoliamo asciugandol
STEP 3
Ora olio caldo e friggiamo
STEP 4
Pastelliamo
STEP 5
Pronti
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cuoco
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Piatti semplici della tradizione e non , ottimi lievitati. dolci primi e secondi piatti fidatevi
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