Passato di broccoli e alici
Passato di broccoli e alici
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
filetti di alici sott'olio2
olio EVO30 g
broccoletti200 g
acqua200 g
cubo di dato vegetale½
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Soffriggere lo scalogno e i filetti di alici con l'olio.
STEP 2
Aggiungere i broccoli, l'acqua, il dado. Chiudere con coperchio e lasciar cuocere per 25/30 minuti.
STEP 3
Una volta trascorsi i 25/30 minuti frullare e servire con crostini.
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